દરિયાઈ બકથ્રોન શિયાળા માટે ખાંડ અને હોથોર્ન સાથે શુદ્ધ - ઘરે તંદુરસ્ત સમુદ્ર બકથ્રોન તૈયારીઓ બનાવવા માટે એક સરળ રેસીપી.

સમુદ્ર બકથ્રોન ખાંડ અને હોથોર્ન સાથે શુદ્ધ

શ્રેણીઓ: જામ

હોથોર્ન સાથે શુદ્ધ સી બકથ્રોન ઉકળતા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘરે બનાવેલી તૈયારી બે તાજા બેરીમાં મળતા વિટામિન્સને યથાવત સાચવે છે. છેવટે, તે જાણીતું છે કે વિટામિન્સ ઉપરાંત, દરિયાઈ બકથ્રોન મૌખિક પોલાણ, બર્ન્સ, ઘા, હર્પીસની બળતરાની સારવાર માટે પ્રખ્યાત છે, જ્યારે હોથોર્ન હૃદયના સ્નાયુઓને ટોન કરે છે અને થાકને દૂર કરે છે.

ઘટકો: હોથોર્ન, દરિયાઈ બકથ્રોન, ખાંડ

ખાંડ અને હોથોર્ન સાથે શુદ્ધ સમુદ્ર બકથ્રોન કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

સમુદ્ર બકથ્રોન બેરી

અમે દરિયાઈ બકથ્રોનને સૉર્ટ કરીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ, તેને ચાળણી પર પાતળા વિતરિત કરીએ છીએ અને તેને સૂકવીએ છીએ. ત્યારબાદ, ચાળણી દ્વારા પીસી લો.

હોથોર્ન બેરી

હોથોર્ન રસોઈ ચાલુ રાખે છે. તેના ફળોને 1-2 મિનિટ માટે બ્લેન્ચ કરો. પછી અમે તેને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં પીસીએ છીએ, પરંતુ તમે તેને સ્ટેનલેસ સ્ટીલની ચાળણી દ્વારા પણ પીસી શકો છો જેથી પ્યુરીમાં વધુ વિટામિન્સ રહે.

દરિયાઈ બકથ્રોન અને હોથોર્નને મિક્સ કરો, ખાંડ ઉમેરો અને 70 ° સે સુધી ગરમ કરો.

પછી, જંતુરહિત જારમાં રેડવું, પેસ્ટ્યુરાઇઝ કરવા માટે સેટ કરો: 0.5 l - 20 મિનિટ, 1 l - 25-30 મિનિટ, રોલ અપ કરો.

આ ઉપયોગી સમુદ્ર બકથ્રોન તૈયારી માટે તમારે જરૂર પડશે: 1 કિલો શુદ્ધ સમુદ્ર બકથ્રોન, 600 ગ્રામ શુદ્ધ હોથોર્ન અને 500 ગ્રામ ખાંડ.

ખાંડ અને હોથોર્નથી શુદ્ધ કરાયેલ સમુદ્ર બકથ્રોન પેન્ટ્રી અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત થાય છે. શિયાળામાં, તૈયારીને પેનકેક, બ્રેડ પર ફેલાવી શકાય છે અથવા તમે બાફેલા પાણીના ગ્લાસમાં થોડા ચમચી જામ ઉમેરીને પીણાં તૈયાર કરી શકો છો.