શિયાળા માટે સરસવ સાથે કાકડીઓ - સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા કાકડીઓ માટે રેસીપી, કેવી રીતે રાંધવા.

શિયાળા માટે મસ્ટર્ડ સાથે કાકડીઓ

શ્રેણીઓ: અથાણું

આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર મસ્ટર્ડ સાથેના કાકડીઓ મોહક રીતે કડક અને કડક બને છે. અથાણાંવાળા કાકડીઓ અસામાન્ય સુગંધ અને અનન્ય મૂળ સ્વાદ મેળવે છે, જ્યારે તેમના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે.

ઘટકો: સરસવ, અટ્કાયા વગરનુ, કાકડીઓ, ડુંગળી, ખાંડ, સુવાદાણા, સરકો, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

ચાલો શિયાળા માટે અથાણાંવાળા કાકડીઓની તૈયારીનું તબક્કાવાર વર્ણન કરીએ.

આ રેસીપી માટે, નાના કાકડીઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

શરૂ કરવા માટે, 1 કિલો કાકડીઓ ધોવાઇ અને સૂકી સાફ કરવામાં આવે છે.

પછી સુવાદાણાનો સમૂહ અને ડુંગળીનો 150 ગ્રામ વિનિમય કરો.

તૈયાર ઘટકોને 350 ગ્રામ સૂકી સરસવ, 5 ચમચી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. દાણાદાર ખાંડ અને ¼ ચમચી ચમચી. કોઈપણ સરકોના ચમચી.

આ મિશ્રણને ધીમે ધીમે આગ પર ગરમ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે સમૂહ આગ પર ગરમ થાય છે, ત્યારે 1 ખાડીના પાનને પાવડરમાં પીસી લો.

આગળ, ગરમ માસમાં 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ મરી અને છૂંદેલા ખાડી પર્ણ ઉમેરો. તે ઉકળે ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવાની જરૂર છે અને નાની કાકડીઓ ઉમેરો.

બધા ઘટકો કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પ્રવાહીને ઉકળવા દેવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે મસ્ટર્ડ સાથે કાકડીઓ

ફોટો: સરસવ સાથે અથાણાંવાળા કાકડીઓ.

ગરમ મિશ્રણ સાથે ગરમ કાકડીઓ બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઝડપથી ફેરવવામાં આવે છે. બરણીઓ આવરિત છે અને ધીમે ધીમે ઠંડુ થવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.

આ રીતે તૈયાર મસ્ટર્ડ સાથે કાકડીઓ ઠંડા સ્થળે સંગ્રહિત થાય છે. જો ત્યાં માત્ર થોડા કેન હોય, તો તે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

સ્ટોરની જેમ શિયાળા માટે ક્રિસ્પી ગેર્કિન્સ મેરીનેટ કરવામાં આવે છે

કાકડીઓ માટે મરીનેડ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

કાકડીઓ, લસણના મરીનેડમાં, જારમાં સ્લાઇસેસમાં શિયાળા માટે અથાણું

વંધ્યીકૃત જારમાં અથાણાંવાળા કાકડીઓ

મેરીનેટેડ ક્રિસ્પી ગેર્કિન્સ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું