મૂળ લીંબુ જામ - શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ લીંબુ જામ કેવી રીતે બનાવવો - એક સરળ રેસીપી.

શ્રેણીઓ: જામ

ઘરે લીંબુનો જામ બનાવવો જરા પણ ઝડપી નથી અને થોડો મુશ્કેલીભર્યો છે. આ સ્વાદિષ્ટ મોટા જથ્થામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, કદાચ જ્યાં સાઇટ્રસ ફળો ઉગે છે. અને અન્ય દેશોના રહેવાસીઓ માટે, લીંબુમાંથી જામ બનાવવી એ શિયાળા માટે અસામાન્ય હોમમેઇડ તૈયારીઓની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવાની તક છે.

ઘટકો: લીંબુ, ખાંડ

શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ લીંબુ જામ કેવી રીતે બનાવવો.

લીંબુ

1 કિલો પહેલાથી છાલેલા લીંબુ માટે, 1.5 કિલો ખાંડ અને 450 ગ્રામ પાણી લો.

છાલવાળા લીંબુને આખા ઉકળતા પાણીમાં મૂકો. તેમને ત્યાં 15 મિનિટ રહેવા દો.

આગળ, અમે તાપમાન શાસનમાં તીવ્ર ફેરફાર કરીએ છીએ. લીંબુને શક્ય તેટલા ઠંડા પાણીમાં મોકલવામાં આવે છે. તેઓ ત્યાં ઠંડુ થઈ જશે.

આ દરમિયાન, ચાલો ચાસણી બનાવીએ. પાણી અને ખાંડ ઉકાળો. બધું હંમેશની જેમ છે - નવું કંઈ નથી.

લીંબુ ઠંડા થઈ ગયા છે, ચાલો કટીંગ તરફ આગળ વધીએ. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને હાડકાંને દૂર કરો. જો તમે આળસુ છો, તો બીજ તૈયાર જામમાં કડવાશ આપશે.

દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં મૂકો. અડધા ગરમ ચાસણીમાં રેડવું. તેને 10-12 કલાક રહેવા દો. બાકીનું ઉમેરો અને રાંધો.

તે ઉકાળ્યું - તેને 10-12 કલાક માટે બાજુ પર મૂકો. અમે આ રસોઈ 3 વખત કરીએ છીએ. રસોઈ દરમિયાન આગ સૌથી નબળી છે.

અમે જામથી ભરેલા જારને રોલ અપ કરીએ છીએ.

સ્વાદિષ્ટ લીંબુ જામ ચમચી સાથે ખાવા માટે દયા છે. તે ઉત્સવની અથવા ઉપચારાત્મક વિકલ્પ બનવા દો. તૈયારીનો પ્રવાહી ભાગ કેક અને પાઈ માટે એક અદ્ભુત ગર્ભાધાન છે, પેનકેક અથવા આઈસ્ક્રીમ માટે એક ઉમેરણ.