શિયાળા માટે મૂળ વાનગીઓ: ઘરે થોડું મીઠું ચડાવેલું ગૂસબેરી.
થોડું મીઠું ચડાવેલું ગૂસબેરીને મૂળ હોમમેઇડ રેસિપી તરીકે સુરક્ષિત રીતે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. આ રેસીપી સફળતાપૂર્વક મીઠી અને ખારી સ્વાદને જોડે છે. હળવા મીઠું ચડાવેલું ગૂસબેરી કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો અને તેને રાંધવાનો પ્રયાસ કરો.
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો
આ પ્રકારની જાળવણી માટે, ગૂસબેરી ફળ, જે પીળો, લીલો, લાલ, લીલો અને કાળો પણ છે, યોગ્ય છે. તદુપરાંત, આ બધી "રંગીન વિવિધતા" એક જારમાં મીઠું ચડાવી શકાય છે. ઓછામાં ઓછા 1 લિટર વોલ્યુમના કાચની બરણીઓમાં ગૂસબેરીને "હળવાથી ડ્રેઇન" કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ મૂળ રેસીપી અનુસાર ગૂસબેરી તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- ગૂસબેરી
- ખારા (1 લિટર પાણી દીઠ - 50 ગ્રામ મીઠું)
- મસાલેદાર મસાલા - સુવાદાણા, horseradish પાંદડા, કિસમિસ અને ચેરી પાંદડા, કાળા મરીના દાણા, વગેરે.
અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને મસાલાઓ અનુસાર પેક બેંકો, ખારા સાથે ભરો અને 4-5 દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ છોડી દો.
પછી બરણીમાં ગૂસબેરી અને મસાલા છોડીને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો.
10-15 મિનિટ માટે દરિયાને ઉકાળો અને તેને ગૂસબેરી સાથેના જારમાં ઉકળતા રેડો, તેને રોલ અપ કરો. ઠંડક પછી, અમે તેને ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરીએ છીએ.
હળવા મીઠું ચડાવેલું ગૂસબેરીનો ચોક્કસ સ્વાદ શિયાળાના ઠંડા મહિનાઓમાં તમારા મેનૂમાં વિવિધતા લાવવામાં મદદ કરશે. થોડું મીઠું ચડાવેલું ગૂસબેરી મૂળ એપેટાઇઝર તરીકે અને માંસ સાથે પરફેક્ટ.અદ્ભુત સ્વાદ ઉપરાંત, તંદુરસ્ત બેરી તમને ઘણા બધા વિટામિન્સ, પેક્ટીન અને ટેનીન "આપશે".