શિયાળાની તૈયારી માટેની મૂળ વાનગીઓ - horseradish સાથે સ્વાદિષ્ટ તાજા કાળા કરન્ટસ.

જો તમે આ મૂળ તૈયારી રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે બધા શિયાળામાં અને વસંતઋતુમાં પણ તાજા કરન્ટસ ખાઈ શકશો, જો ત્યાં કોઈ બાકી હોય તો. આ પ્રાચીન રેસીપીની વિશેષતા એ છે કે કાળા કરન્ટસ તેમના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખશે હોર્સરાડિશમાંથી આવતા ફાયટોસાઇડ્સને આભારી છે. હોર્સરાડિશ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરે છે.

ઘટકો: horseradish રુટ, કાળા કિસમિસ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

પાકેલા આખા બેરી પસંદ કરો, તેને પાણીથી ધોઈ લો અને છાયામાં સૂકવો.

સારી રીતે સૂકવેલી પહોળી ગરદન તૈયાર કરો બોટલ.

દરેક તળિયે અદલાબદલી તાજા horseradish રુટ એક સ્તર મૂકો.

હોર્સરાડિશ રુટ - ફોટો.

કટ આઉટ રાઉન્ડ કાર્ડબોર્ડથી કવર કરો (બોટલના તળિયાના આકાર સુધી). કાર્ડબોર્ડમાં ઘણા છિદ્રો બનાવો અને તેને મીણથી પલાળી દો. મીણ કાર્ડબોર્ડને કરન્ટસ અને હોર્સરાડિશમાંથી ભેજને શોષવાની મંજૂરી આપશે નહીં.

કિસમિસ બેરી સાથે બોટલ ભરો.

બાફેલી corks સાથે સીલ. સીલિંગ મીણ સાથે ભરો.

બોટલને બદલે, અડધા-લિટરના જારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ઢાંકણા સાથે વળેલું હોય છે. આ મૂળ તૈયારીને શિયાળા સુધી ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે કાળા કરન્ટસની લણણી ઝડપથી તૈયાર છે. અને હવે તમે બીજી મૂળ રેસીપી જાણો છો જે તમામ હીલિંગ ગુણધર્મોને સાચવે છે કાળા કિસમિસના ગુણધર્મો.