ટમેટા પેસ્ટ સાથે મરીમાંથી મસાલેદાર એડિકા - શિયાળા માટે રસોઈ કર્યા વિના
શિયાળાની લાંબી સાંજે, જ્યારે તમે ઉનાળાની ઉષ્ણતા અને તેની સુગંધને ચૂકી જાઓ છો, ત્યારે તમારા મેનૂને કંઈક તીક્ષ્ણ, મસાલેદાર અને સુગંધિત સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરવું ખૂબ જ સરસ છે. આવા કિસ્સાઓ માટે, ટામેટા, લસણ અને ગરમ મરી સાથે મીઠી ઘંટડી મરીમાંથી બનાવેલ રસોઈ વિના અદિકા માટેની મારી રેસીપી યોગ્ય છે.
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર
આ તૈયારી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપશે, કારણ કે તેમાંના તમામ ઘટકો હીટ ટ્રીટમેન્ટ વિના હશે અને તેમના ગુણધર્મો જાળવી રાખશે. ચટણી કોઈપણ વાનગી માટે એક મહાન ઉમેરો હશે.
મરીમાંથી એડિકા કેવી રીતે બનાવવી
1 કિલો મીઠી ઘંટડી મરી (લીલી પણ હોઈ શકે છે), 5-6 કડવી "રેમ્સ હોર્ન" મરી (આ દરેક માટે છે, વધુ, વધુ મસાલેદાર), લસણના 3 વડા - છીણવું.
100 ગ્રામ ખાંડ, 2 ચમચી મીઠું, 2 ડેઝર્ટ ચમચી સરકો ઉમેરો. અમને ફોટામાં સમાન સમૂહ મળે છે.
0.5 કિલો ટમેટાની પેસ્ટ અને જડીબુટ્ટીઓ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કોથમીર, દરેક એક ટોળું)ને બારીક કાપો અને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
સારી રીતે મિક્સ કરો અને 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ (0.5 કપ) ગરમ કરો અને મિશ્રણમાં રેડો, સારી રીતે હલાવતા રહો.
આ સમયે, મરી અને ટામેટાંમાંથી બનાવેલ હોમમેઇડ મસાલેદાર એડિકા તૈયાર છે.
જે બાકી છે તે તેમાં રેડવાનું છે જંતુરહિત બેંકો હું સામાન્ય રીતે નાના, 0.5-0.7 લિટર, ખોલવા અને ઝડપથી ખાવા માટે લઉં છું. રેફ્રિજરેટરમાં શ્રેષ્ઠ સંગ્રહિત!
મરીની આ શિયાળાની તૈયારી પ્રત્યે કોઈ ઉદાસીન નથી. અદજિકા માંસ અને માછલી સાથે સારી છે; મારા બાળકો તેને નેવી-શૈલીના પાસ્તામાં ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે અને તેને બ્રેડ પર અને તેમના મોંમાં ફેલાવે છે! ઘંટડીના મરીમાંથી બનાવેલ આ મસાલેદાર શિયાળાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી માત્ર ઝડપથી તૈયાર થતી નથી, પણ એટલી જ ઝડપથી ખાઈ પણ જાય છે.
શ્રેણીઓ
- પોતાના રસમાં (39)
- શિયાળા માટે મશરૂમ્સ (58)
- ઠંડું (137)
- કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું (154)
અથાણું (228)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માંસ (138)
- એક નોંધ પર (20)
- પીણાં (213)
- વિવિધ (136)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માછલી (80)
- સલાડ (151)
- મીઠી તૈયારીઓ (634)
- અથાણું-આથો (166)
ચટણીઓ (59)
- સૂકવણી (141)
