પ્લમમાંથી મસાલેદાર એડિકા - ટમેટા પેસ્ટના ઉમેરા સાથે એડિકા રાંધવા - ફોટો સાથેની રેસીપી.

ટમેટા પેસ્ટ સાથે પ્લમ્સમાંથી મસાલેદાર એડિકા

ટૅગ્સ: ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

મારો પરિવાર પહેલેથી જ ટામેટાં વડે બનાવેલી પરંપરાગત હોમમેઇડ એડિકાથી થોડો કંટાળી ગયો છે. તેથી, મેં પરંપરાથી વિચલિત થવાનું નક્કી કર્યું અને ટામેટા પેસ્ટના ઉમેરા સાથે પ્લમમાંથી શિયાળા માટે અસામાન્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ એડિકા તૈયાર કરી. એક ખૂબ જ અનુકૂળ રેસીપી. આ હોમમેઇડ તૈયારીને લાંબા ગાળાના ઉકાળવાની જરૂર નથી અને તેના માટેના ઉત્પાદનો સુલભ અને સસ્તી છે.

ઘટકો: ગરમ મરી, ખાંડ, આલુ, મીઠું, ટમેટાની લૂગદી, લસણ

હોમમેઇડ મસાલેદાર પ્લમ એડિકા માટે ઘટકો:

ઇલ પ્લમ

- પ્લમ્સ (કોઈપણ વિવિધતા, પરંતુ પાનખરમાં "યુગોર્કા" રેસીપીમાં સારી) - 2.5 કિલો. ;

- ટમેટા પેસ્ટ - 2 ચમચી. લોજ

- લસણ - 200 ગ્રામ;

- ગરમ મરી - એક અથવા બે શીંગો;

- મીઠું - 1 ચમચી. લોજ

- ખાંડ - એક ગ્લાસ.

પ્લમ એડિકા માટે મસાલા

શિયાળા માટે પ્લમમાંથી એડિકા કેવી રીતે તૈયાર કરવી - પગલું દ્વારા પગલું.

પ્રથમ તમારે જરૂરી સંખ્યામાં પાકેલા પ્લમ ધોવા અને તેમાંથી બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે.

પીટેડ પ્લમ્સ

પછી અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં પ્લમ અડધા અંગત સ્વાર્થ.

આગળ, અમે લસણને છાલ કરીએ છીએ અને તેને કોઈપણ ઉપલબ્ધ રીતે વિનિમય કરીએ છીએ (પ્રેસ, માંસ ગ્રાઇન્ડર, ફૂડ પ્રોસેસર).

ગરમ મરીમાંથી, તમારે દાંડી અને બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે, અને પછી તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં અંગત સ્વાર્થ કરો.

પ્લમ અને ટામેટાંમાંથી એડિકા માટે તમારે જે જોઈએ છે તે બધું

હવે, અમે ગ્રાઉન્ડ પ્લમ, લસણ અને મરીને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરીએ. હલાવતા અટકાવ્યા વિના, અમારી હોમમેઇડ તૈયારીમાં મીઠું, ખાંડ અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો.

આગળ, ચાલો આલુમાંથી એડિકા રાંધીએ.

મિશ્રણ ઉકળી જાય પછી, તાપને ધીમો કરો અને સતત હલાવતા રહો, બીજી 20 મિનિટ માટે ઉકાળો.

પછી, પ્લમની તૈયારીને તૈયાર કરેલ વંધ્યીકૃત બરણીમાં રેડો અને તેના ઢાંકણાને રોલ કરો. રોલિંગ કર્યા પછી, જારને ફેરવો (ઢાંકણા પર મૂકો) અને તેને થોડા કલાકો સુધી લપેટી દો.

આલુ માંથી સારી adjika

પ્લમમાંથી બનાવેલી અમારી સ્વાદિષ્ટ અને મોહક અદજિકા સાધારણ મસાલેદાર હોય છે, જેમાં પ્લમ ખાટા હોય છે અને તે માંસ અને માછલીની વાનગીઓને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. ઉપરાંત, કેટલીકવાર હું આ એડિકામાં બરબેકયુ માટે માંસને મેરીનેટ કરું છું. તેથી, તે માત્ર મસાલા તરીકે જ નહીં, પણ મરીનેડ તરીકે પણ સારું છે.

આલુમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર એડિકા