ગરમ મરી લસણ ડુંગળી સીઝનીંગ - સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર કાચા ઘંટડી મરીની સીઝનીંગ કેવી રીતે બનાવવી.

શ્રેણીઓ: ચટણીઓ

મરી, ડુંગળી અને લસણમાંથી બનાવેલ મસાલેદાર મસાલા માટે એક અદ્ભુત રેસીપી છે, જેને તૈયાર કરવા માટે વધુ સમય અને પ્રયત્નોની જરૂર નથી અને, તેની સરળતા હોવા છતાં, તે જ્વલંત તીખા સ્વાદના પ્રેમીઓને સંપૂર્ણપણે સંતોષશે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, ડુંગળી, કોથમરી, ખાંડ, મીઠું, સરકો, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, લસણ

રસોઈ વગર મસાલેદાર મસાલા કેવી રીતે બનાવવી.

મીઠી ઘંટડી મરી

તૈયાર કરવા માટે, ઘંટડી મરી લો, તેને ધોઈ લો, બીજ દૂર કરો - રેસીપી અનુસાર, તમારે 2 કિલો શુદ્ધ મરી સાથે સમાપ્ત થવું જોઈએ.

પછી, આ મરી, ડુંગળી (150 ગ્રામ), લસણ (100 ગ્રામ) સાથે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ અને ગ્રીન્સ (તમારા પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી થોડી માત્રામાં) ઉમેરીને, બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવી આવશ્યક છે. તમે આ માટે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઇચ્છિત તરીકે પરિણામી સુસંગતતા મીઠું અને મધુર.

પકવવાની પ્રક્રિયા થોડી ખાટી હોવી જોઈએ, તેથી થોડું સરકો (પ્રાધાન્ય સફરજન) અથવા ટામેટાંનો રસ ઉમેરો.

જો તમે વધુ મસાલેદારતા પ્રાપ્ત કરવા માંગતા હો, તો પીસી કાળા મરી ઉમેરો.

બધું બરાબર મિક્સ કરો.

આગળ, પરિણામી ગરમ મસાલાને બરણીમાં પેક કરો અને નાયલોનના ઢાંકણા વડે બંધ કરો.

જો તમે મસાલાને લાંબા સમય સુધી સાચવવા માંગતા હો, તો તમારે જારને જંતુરહિત કરવું જોઈએ.

અમે તેને સ્ટોરેજ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. ગરમ મરી મસાલા તૈયાર છે! આ કાચા ઘંટડી મરીની મસાલા લાંબો સમય ટકતી નથી.