મસાલેદાર ટમેટા અને horseradish પકવવાની પ્રક્રિયા અથવા હોમમેઇડ રેસીપી - ટામેટાં અને લસણ સાથે horseradish.

શ્રેણીઓ: ચટણીઓ

મસાલેદાર ટામેટા અને હોર્સરાડિશ સીઝનીંગ એ હોમમેઇડ ડીશના સ્વાદ અને સુગંધમાં વિવિધતા લાવવાની ઉત્તમ તક છે. અને તંદુરસ્ત અને સસ્તું ગરમ મસાલા તૈયારીના હીલિંગ ગુણધર્મોને વધારે છે, જે લોકપ્રિય રીતે એક સરળ અને રમુજી નામ ધરાવે છે - horseradish. હોર્સરાડિશ, એક મોહક, સુગંધિત અને સુગંધિત મસાલા તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગતો નથી.

ઘટકો: horseradish રુટ, ટામેટાં, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, મીઠું, લસણ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

1 કિલો ટામેટાં માટે: 300 ગ્રામ લસણ, 200 ગ્રામ હોર્સરાડિશ, 15 ગ્રામ મીઠું, 100 ગ્રામ માખણ અને ખાંડ.

ફોટો. horseradish માટે ઘટકો

કેવી રીતે ટામેટાં અને લસણ સાથે horseradish બનાવવા માટે.

પાકેલા ટામેટાંને સ્કેલ્ડ કરો, પછી તેને છાલવાળા લસણ સાથે મીટ ગ્રાઇન્ડરમાં મૂકો.

horseradish છીણવું, છીણ ટામેટાં, મીઠું, ખાંડ, અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભળવું.

મસાલાને જારમાં મૂકો અને ઢાંકણા બંધ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. મસાલાને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ કરો.

હોર્સરાડિશ તૈયાર કરવા માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, પરંતુ આ મુજબ તૈયાર કરાયેલ ટામેટાંની મસાલા, અમારી ઘરે બનાવેલી રેસીપી, સૂપ, બોર્શટ, માંસ, સ્પાઘેટ્ટી, બટાકા, પિઝા... અને સેન્ડવીચ સાથેના ઉમેરણ તરીકે અજોડ છે. માખણ પર ટામેટાંનું સળગતું મિશ્રણ ભૂખ લગાડે છે અને શરદી સામે રક્ષણ આપે છે.