મધમાખી બ્રેડ: ઘરે સંગ્રહ પદ્ધતિઓ - સંગ્રહ માટે મધમાખી બ્રેડ કેવી રીતે સૂકવી

તે તારણ આપે છે કે મધમાખીની બ્રેડ ફૂલોના પરાગમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે બ્રૂડ પર ખર્ચ્યા વગર રહે છે. મધમાખીઓ પહેલા તેને મધપૂડામાં ચુસ્તપણે મૂકે છે, તેને તેમના આથો લાળથી ચોંટાડે છે, અને પછી, ઉત્પાદનની સલામતીની ખાતરી કરવા માટે, તેઓ તેને મધથી ઢાંકે છે અને મીણથી સીલ કરે છે. આથોની પ્રક્રિયા દરમિયાન સીલબંધ પરાગ મધમાખી બની જાય છે.

મધમાખીની બ્રેડને દવા, ખોરાક અને કોસ્મેટિક ઉદ્યોગોમાં તેની એપ્લિકેશન મળી છે. મધમાખીની બ્રેડ વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને મનુષ્યો માટે ખૂબ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન બનાવે છે. તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય ટોનિક તરીકે અને ઘણી બિમારીઓ સામે લડવા માટે થાય છે.

સમયસર અને યોગ્ય રીતે મધમાખીની બ્રેડ એકત્રિત કરવી એ માત્ર અડધી યુદ્ધ છે. બધા ફાયદાકારક પદાર્થો અને અનન્ય હીલિંગ ગુણધર્મો ગુમાવ્યા વિના મધમાખીની બ્રેડને લાંબા સમય સુધી સાચવવી પણ જરૂરી છે.

અઝારિયા પેર્ગાપ્લસ ચેનલની વિડિઓ તમને મધમાખી બ્રેડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને તેને લેવાના નિયમો વિશે જણાવશે.

મધમાખીની બ્રેડ ક્યારે તૈયાર કરવામાં આવે છે?

એવા ઘણા સમયગાળા છે જે દરમિયાન મધમાખીના મધપૂડામાંથી મધમાખીના મધપૂડાને કુટુંબને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના દૂર કરી શકાય છે:

• વસંત ઋતુ મા.આ સમયગાળા દરમિયાન, મધમાખીઓ પહેલેથી જ સક્રિય રીતે પરાગ એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરે છે, તેથી જૂના ફ્રેમ્સ દૂર કરી શકાય છે.
• ઉનાળામાં, મધપૂડો કે જેમાં કોષો સંપૂર્ણપણે મીણથી બંધ હોય છે તે દૂર કરવામાં આવે છે.
• શિયાળા પહેલા પાનખરમાં.

વધુ લણણી પહેલાં, મધમાખીની બ્રેડ મધપૂડામાં ઘાટ, વિદેશી ગંધ અથવા દૂષણના કોઈ ચિહ્નો ન હોવા જોઈએ.

સંગ્રહ પદ્ધતિઓ

અનુભવી મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ ઘરે મધમાખીની બ્રેડ ત્રણ રીતે સંગ્રહિત કરે છે:

મધપૂડામાં

મધપૂડામાં સંગ્રહ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત છે, કારણ કે ઉત્પાદનને ઓક્સિજનથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ, અને +1..+5 Cº ની અંદર તાપમાન પણ સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ. મધપૂડા સાથે મધમાખીની બ્રેડના ટુકડા નાના કાચના બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઢાંકણાથી ચુસ્તપણે બંધ કરવામાં આવે છે.

એક પેસ્ટ સ્વરૂપમાં

મધમાખીની બ્રેડની પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે, તેને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે અને થોડી માત્રામાં પ્રવાહી મધ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનને રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ઓરડાના તાપમાને જારમાં સ્ટોર કરો.

દાણાદાર સ્વરૂપમાં

મધપૂડામાંથી મધમાખીની બ્રેડ કાઢીને દાણાદાર ઉત્પાદન મેળવવામાં આવે છે. સ્વચ્છ બ્રેડના ટુકડા, મીણ અને અન્ય અશુદ્ધિઓથી મુક્ત, લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સંગ્રહ પહેલાં, મધમાખી બ્રેડ સૂકવવામાં આવે છે. આ ક્યાં તો કુદરતી રીતે અથવા હીટિંગ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે.

કુદરતી પદ્ધતિમાં બ્રેડને સૂકા ઓરડામાં +20...25 Cº તાપમાને સૂકવવાનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબી છે અને ઘણા મહિનાઓ લે છે.

જો ગ્રાન્યુલ્સ શાકભાજી અને ફળો માટે ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં સૂકવવામાં આવે છે, તો ગરમીનું તાપમાન 40 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવું જોઈએ.

ઉત્પાદનની તત્પરતા ગ્રાન્યુલને સ્ક્વિઝ કરીને નક્કી કરવામાં આવે છે. જો તે ચુસ્ત પ્લાસ્ટિસિનની જેમ કરચલીઓ કરે છે, તો તે સૂકવવાનું સમાપ્ત કરવું ખૂબ જ વહેલું છે; જો તે ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે, તો તે વધુ પડતું સુકાઈ જાય છે. યોગ્ય રીતે સૂકાયેલી મધમાખીની બ્રેડ સંકોચન પછી ક્રેક છોડી દે છે.

"બેલારુસિયન મધમાખી ઉછેર" ચેનલનો એક વિડિઓ તમને ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં મધમાખીની બ્રેડ કેવી રીતે સૂકવવી તે વિગતવાર જણાવશે.

મધમાખી બ્રેડની શેલ્ફ લાઇફ

મધમાખીની બ્રેડ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને 1 વર્ષ સુધી જાળવી રાખે છે. ઘરમાં મધમાખીની બ્રેડ સ્ટોર કરતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તાપમાન, ભેજનું જરૂરી સ્તર અને ઓક્સિજન અને વિદેશી ગંધના ઉત્પાદનની ઍક્સેસને મર્યાદિત કરવી.