બેકડ સફરજનમાંથી સ્વસ્થ જામ - શિયાળા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જામ બનાવવાની ઝડપી રેસીપી.

શ્રેણીઓ: જામ

ઘરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન જામ બનાવવાનું સરળ છે. એક શિખાઉ ગૃહિણી પણ આ કાર્યનો સામનો કરી શકે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આવા જામ નિયમિત બાફેલા જામ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે બેકડ ફળો શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક છે. બેકડ એપલ જામ ખાંડ સાથે અથવા તેના વિના બનાવી શકાય છે - જો ફળો મીઠા અને ખૂબ પાકેલા હોય.

ઘટકો: ખાંડ, સફરજન

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન જામ કેવી રીતે બનાવવી.

સફરજન

આ રેસીપી માટે, સફરજન જે પહેલાથી જ ઝાડમાંથી પડી ગયા છે તે વધુ યોગ્ય છે. તેમને ચામડીમાંથી છાલ કરો, ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોને કાપી નાખો અને બીજની શીંગોના બીજ અને પટલને દૂર કરો. જામને સુંદર બનાવવા માટે, ફળોને સમાન ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ.

એક કિલોગ્રામ તૈયાર સફરજનના ટુકડાને ફાયરપ્રૂફ કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેમાં દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. તેને 100 થી 150 ગ્રામની રેન્જમાં લો.

કન્ટેનરને હલાવો જેથી ખાંડ સફરજન પર સમાનરૂપે વિતરિત થાય અને મધ્યમ તાપમાને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

જ્યાં સુધી સફરજન તેનો રસ છોડે અને ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

જ્યારે જામ રાંધવામાં આવે ત્યારે જુઓ - આ સફરજનના ટુકડાઓના સમાન રંગ અને પારદર્શિતા દ્વારા દેખાશે.

બેકડ સફરજનમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ જામ એ જ રીતે સંગ્રહિત થાય છે જ્યારે સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે - સ્વચ્છ બરણીમાં, વંધ્યીકૃત ઢાંકણા સાથે વળેલું. રેસીપી અજમાવો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન જામ તૈયાર કરો અને ટિપ્પણીઓમાં તમારો પ્રતિસાદ આપો.