નાગદમન: ઘરે ઘાસ કેવી રીતે સૂકવવું - શિયાળા માટે નાગદમન એકત્રિત અને સંગ્રહિત કરવું

તમે ફૂલોના રંગ દ્વારા નાગદમનને સામાન્ય નાગદમન (ચેર્નોબિલ) થી અલગ કરી શકો છો. કડવા ઘાસમાં પીળા ફૂલો હોય છે, અને ચેર્નોબિલમાં લીલા-લાલ ફૂલો એક જ "પેનિકલ" માં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

નાગદમન ક્યાં શોધવું

જો સામાન્ય નાગદમન લગભગ દરેક જગ્યાએ મળી શકે છે, તો પછી ઔષધીય કડવો નાગદમન શોધવાનું વધુ મુશ્કેલ છે. મુખ્ય સ્થાનો જ્યાં આ છોડ ઉગે છે તે રસ્તાની બાજુઓ, જંગલની કિનારીઓ, ઘાસના મેદાનો અને ખેતરો છે. નાગદમન રહેણાંક ઇમારતોની નજીક, ખાલી જગ્યાઓ અને લેન્ડફિલ્સમાં પણ મળી શકે છે.

એલેના લવંડરનો વિડિઓ જુઓ - નાગદમનના ચમત્કારિક ગુણધર્મો

નાગદમન કાચી સામગ્રી કેવી રીતે અને ક્યારે એકત્રિત કરવી

નાગદમન પર્યાવરણીય રીતે પ્રદૂષિત સ્થળોથી દૂર એકત્રિત કરવામાં આવે છે: હાઇવે, ઔદ્યોગિક સાહસો અને સ્થાનો જ્યાં ઘરનો કચરો સંગ્રહિત થાય છે.

કાચા માલની પ્રાપ્તિ દરમિયાન શુષ્ક હવામાન એ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સૂકા ઉત્પાદનની ચાવી છે. વરસાદ પછી અથવા ઝાકળ સુકાઈ જાય તે પહેલાં ઘાસ કાપવામાં આવે છે.

ઔષધીય કાચી સામગ્રી સક્રિય ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, જુલાઈથી ઓગસ્ટ સુધી એકત્રિત કરવામાં આવે છે.છોડ કે જેણે હમણાં જ ખીલવાનું શરૂ કર્યું છે તેમાં સૌથી વધુ ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે. છરી, કાપણીના કાતર અથવા તીક્ષ્ણ કાતરનો ઉપયોગ કરીને, 25 - 30 સેન્ટિમીટર લાંબા છોડની ટોચને કાપી નાખો. બરછટ અને જાડા દાંડીની કાપણી ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

જો તમારી પાસે સમય અને ઇચ્છા હોય, તો તમે દાંડી વિના કાચો માલ એકત્રિત કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, છોડ ખીલે તે પહેલાં પાંદડા એકત્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

લણણી કર્યા પછી, નાગદમન ધોવાતા નથી, પરંતુ માત્ર છટણી કરવામાં આવે છે, પીળા અને મરચાંવાળા અંકુરને દૂર કરે છે.

સેર્ગેઈ એપોલોનોવ તેની વિડિઓમાં નાગદમન એકત્રિત કરવા વિશે વાત કરશે

નાગદમન વનસ્પતિ કેવી રીતે સૂકવી

એકત્રિત ઘાસને તરત જ સૂકવવા માટે મોકલવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, સપાટ સપાટી પર કાગળ ફેલાવો, જેના પર નાગદમન નાના સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે. સૂકવવાની જગ્યા સૂકી અને સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત હોવી જોઈએ. સારી હવા વેન્ટિલેશન પણ એક પૂર્વશરત છે. ઘાસને દિવસમાં ઘણી વખત હલાવવાની અને ફેરવવાની જરૂર છે. કુદરતી રીતે સૂકવવાનો સરેરાશ સમય 7-10 દિવસ છે. જ્યારે તમારી આંગળીઓ વચ્ચે ઘસવામાં આવે ત્યારે ઉત્પાદનની તત્પરતા દાંડીની નાજુકતા અને પાઉડરમાં પાંદડાઓના વિખેરાઇ જવાથી નક્કી થાય છે.

તમે શાકભાજી અને ફળો માટે ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં નાગદમન પણ સૂકવી શકો છો. આ કરવા માટે, એકમને 45 ડિગ્રી કરતા વધુના હીટિંગ તાપમાન પર સેટ કરવું આવશ્યક છે. સૂકવવાનો સમય નોંધપાત્ર રીતે ઓછો થાય છે અને 7-10 કલાક જેટલો થાય છે.

નાગદમનનો ઉપયોગ

absinthe માટે

નાગદમન વોડકા તૈયાર કરવા માટે - એબસિન્થે - ફક્ત પાંદડા અને ફૂલોનો ઉપયોગ થાય છે. દાંડીમાં આવશ્યક તેલની ખૂબ ઓછી માત્રા હોય છે, તેથી આ પીણું તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન અથવા તેના પહેલાં તરત જ કાચો માલ એકત્રિત કરવો વધુ સારું છે.

ચેનલ “ટ્વાઈસ ફાધર દિમિત્રી” - એબ્સિન્થે માટે વોર્મવુડનો વિડિઓ જુઓ

સ્નાન માટે

ઘાસના ગુચ્છો નીચે કળીઓ સાથે સૂકવવામાં આવે છે, અને સ્નાન પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ સ્ટીમ રૂમમાં મૂકવામાં આવે છે. ભેજવાળી ગરમ હવા નાગદમનમાંથી આવશ્યક તેલ અને ફાયટોનસાઇડ્સના પ્રકાશનને સક્રિય કરે છે.

સ્નાન તૈયાર કરવા માટે, જડીબુટ્ટી ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. 200 લિટર પાણી માટે તમારે આશરે 200 ગ્રામ સૂકા ઘાસની જરૂર છે.

રસોઈમાં

નાગદમન રાંધણ હેતુઓ માટે લણણી કરવામાં આવે છે. સૂકાયા પછી, પાંદડાને પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ માંસ અને માછલીની વાનગીઓ પર છંટકાવ કરવા માટે થાય છે.

નાગદમન કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

સુકા નાગદમનમાં મસાલેદાર સુગંધ અને ખૂબ જ કડવો સ્વાદ હોય છે.

સૂકા કાચા માલને હર્મેટિકલી સીલબંધ ઢાંકણ સાથે ઘેરા કાચના જારમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. ઢાંકણાવાળા ટીન કેન સંગ્રહ માટે આદર્શ છે. તેઓ ઉત્પાદનને સૂર્યપ્રકાશથી સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત કરે છે, જે પોષક તત્વોની સૌથી મોટી માત્રાને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

શુષ્ક નાગદમનની શેલ્ફ લાઇફ 1 - 2 વર્ષ છે, પરંતુ વાર્ષિક ધોરણે જડીબુટ્ટીઓના અનામતને નવીકરણ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.