પીચીસના ફાયદા અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન. ઇતિહાસ, વર્ણન, કેલરી સામગ્રી અને આલૂના અન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મો.

પીચ વૃક્ષો ગુલાબ પરિવારના છે, જેમ કે ચેરી, પ્લમ અને જરદાળુ. આ ઝાડના ફળો ગોળાકાર, મખમલી ચામડીવાળા, આકર્ષક, સુગંધિત, તાજું, ખૂબ જ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઋષિઓ માનતા હતા કે પીચીસ યુવાની આપવા અને વ્યક્તિના જીવનને લંબાવવામાં સક્ષમ છે. અને સારા કારણોસર! વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે ફળના સુંદર દેખાવ પાછળ ઘણા ફાયદા છે.

ફોટો: શાખા પર પીચીસ.

પીચમાં સામાન્ય મજબુત વિટામિન સી હોય છે. તેથી, ARVI, શરદી અને ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બીમારીઓ સહન કર્યા પછી, પીચ અને પીચનો રસ ઝડપથી વિટામિન સીની અછતને ફરી ભરશે અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે શક્તિ આપશે.

ફળોમાં સમાયેલ બી વિટામિન્સ ચયાપચય અને નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યમાં સુધારો કરશે.

પ્રોવિટામીન કેરોટીન તમારી ત્વચાને સુંદરતા, રેશમ અને કોમળતા આપશે.

નિકોટિનિક એસિડ (વિટામિન પીપી) જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને મદદ કરશે. પીચ ખાવાથી પેટની એસિડિટી વધી શકે છે અને ખાલી પેટે થોડો જ્યૂસ પીવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે.

સ્ત્રીઓ માટે, આલૂનું સૌથી મોટું મૂલ્ય વિટામિન ઇ છે, જે વાળ અને નખની સુંદરતા માટે જવાબદાર છે અને એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે, તમારે દિવસમાં માત્ર બે પીચની જરૂર છે.

આલૂમાં રહેલા વિટામિન Kને યુવાનીનું વિટામિન કહેવામાં આવે છે; તે કિડની અને લીવરની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.

ફળોમાં રહેલા ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમને કારણે મગજનું કાર્ય સુધરે છે, કાર્યક્ષમતા વધે છે અને સ્વાસ્થ્ય સામાન્ય થઈ જાય છે. પોટેશિયમ અને આયર્નના ક્ષાર હૃદયની સારી કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે અને હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે.

પીચીસ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, તેથી, તે યુરોલિથિઆસિસની સમસ્યાવાળા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ફળો તમારો મૂડ સુધારે છે અને ડિપ્રેશનથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. સંધિવા અને સંધિવાની સારવારમાં મદદ કરે છે.

પીચીસ આવશ્યક તેલમાં સમૃદ્ધ છે, અને ખાડામાં અનન્ય બદામ તેલ છે, જેનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજી, દવા અને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં થાય છે.

હકીકત એ છે કે પીચ ફળો તાજા ખાવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે તે ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર રસોઈમાં થાય છે. કોમ્પોટ્સ, મીઠી જામ, સૂકા ફળો, પાઈ, ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ અને પીચ વાઇન બનાવવા માટે ઘણી પરંપરાગત અને મૂળ વાનગીઓ છે.

પીચીસ એ ખૂબ જ ઓછી કેલરીવાળું ફળ છે, 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ માત્ર 46 kcal. પીચ તેની ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રી (લગભગ 80%) અને ફાઇબરને કારણે આહાર પોષણમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે.

પરંતુ તમારા ફાયદા માટે પીચનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે સિક્કાની બીજી બાજુ વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં.આ ફળો હાનિકારક હોઈ શકે છે. એલર્જી પીડિતો, ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો, ઉચ્ચ પેટની એસિડિટી ધરાવતા લોકો અને સ્થૂળતાની સંભાવના ધરાવતા લોકો (ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીને કારણે) દ્વારા તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.