સુંદર તેનું ઝાડ - ઝાડ અને ફળો: વર્ણન, ગુણધર્મો, ફાયદા અને શરીરને નુકસાન.

તેનું ઝાડ ઘટકો.

તેનું ઝાડ એ આહાર ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે; કાચા ફળના 100 ગ્રામમાં માત્ર 40 કેસીએલ હોય છે. તૈયાર ઝાડમાં 100 ગ્રામ દીઠ 42 કેસીએલની કેલરી સામગ્રી હોય છે. તેથી, તેને વધુ વજનવાળા લોકોના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે. તેનું ઝાડમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પેક્ટીન, ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ, પોટેશિયમ ક્ષાર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, કોપર અને ફોસ્ફરસ હોય છે.

તેનું ઝાડ ના ફાયદા.

પ્રાચીન કાળથી આ છોડનો ઉપયોગ ઔષધીય ઉપાય તરીકે કરવામાં આવે છે. તેના ફળોનો ઉકાળો પેટ અને આંતરડાના રોગો માટે લેવામાં આવ્યો હતો. ઝાડા, કમળો અને ધબકારા સાથે તેનું ઝાડ મદદ કરે છે. લીવરના રોગો અને ઉલ્ટી માટે બાફેલા અને છૂંદેલા તેનું ઝાડ ખાવામાં આવે છે. આ છોડના રસ અને તાજા ફળોને એનિમિયા અને રક્તવાહિની તંત્રના રોગો માટે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેઓ રક્તસ્ત્રાવ સાથે ઝાડા માટે પણ ઉપયોગી છે.

તેનું ઝાડ ફળ એક એસ્ટ્રિજન્ટ, હેમોસ્ટેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને એન્ટિસેપ્ટિક અસર ધરાવે છે.આ છોડના બીજમાં નરમ, પરબિડીયું અને બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મો છે.

એવિસેન્નાએ લખ્યું કે અસ્વસ્થ પાચન માટે તેનું ઝાડ ફળો વાપરવા માટે સારા છે. તેમણે પેટ અને લીવરને મજબૂત કરવા માટે સરકો અને મધ સાથે જ્યુસ પીવાની ભલામણ કરી. આ છોડના પાંદડામાંથી બનેલી ચા બીમાર કિડની માટે સારી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે. અને તેનું ઝાડ ફળોમાંથી બનેલી ચા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી થતા એડીમા માટે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે.

તેનું ઝાડ માટે નુકસાન.

એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે તેનું ઝાડ બિનસલાહભર્યું છે. તેના પલ્પ અને બીજમાં કઠોર ગુણો અને ફિક્સ હોય છે. તેથી, જો તમને કબજિયાત અથવા પ્યુરીસી હોય તો તમારે તેનું ઝાડ ન ખાવું જોઈએ. આ પાકના ફળોની સપાટી પરના વાળ અવાજની દોરી અને કંઠસ્થાનને બળતરા કરે છે. તે ઉધરસનું કારણ બની શકે છે; ફ્લુફ ગળાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. તેથી, ગાયકો અને વક્તાઓ માટે તેનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે.

જ્યારે કાચું હોય ત્યારે તેનું ઝાડ ખૂબ જ સખત હોય છે. પરંતુ પકવવા અથવા ઉકળતા પછી, તેના ફળો નરમ, સુગંધિત બને છે અને એક સુંદર એમ્બર રંગ મેળવે છે. તેનું ઝાડ માંસમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ચીઝ અથવા મશરૂમ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેનું ઝાડ, જામ, મુરબ્બો, મીઠાઈવાળા ફળો અને જાળવણી સાથેની મીઠાઈઓ રસોઈમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

ફોટો: તેનું ઝાડ.

ફોટો: એક શાખા પર તેનું ઝાડ ફળ.