વંધ્યીકરણ વિના અથાણાંના મરી માટેની એક સરળ રેસીપી

ટૅગ્સ: વંધ્યીકરણ વિના જાળવણી, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

શિયાળામાં, અથાણાંવાળા ઘંટડી મરી તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં સારો ઉમેરો થશે. આજે હું અથાણાંવાળા મરી માટે મારી સાબિત અને સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું. આ હોમમેઇડ તૈયારી ખાટા અને ખારા સ્વાદના પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, પાણી, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, સરકો
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા આ હોમમેઇડ રેસીપી તૈયાર કરવાના મુખ્ય તબક્કાઓને સ્પષ્ટપણે દર્શાવશે.

તૈયારી માટે હું લઈશ:

1 કિલો છાલવાળી ઘંટડી મરી;
200 ગ્રામ હોમમેઇડ સૂર્યમુખી તેલ (સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ નથી);
150 ગ્રામ સરકો;
50 ગ્રામ મીઠું;
1 લિટર પાણી.

અથાણું મરી.

વંધ્યીકરણ વિના મરીનું અથાણું કેવી રીતે કરવું

આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, સુંદર અને પસંદ કરેલ શાકભાજી લેવા જરૂરી નથી. પાર્ટીશનો અને બીજમાંથી વિવિધ રંગોની ઘંટડી મરીને છાલ કરો અને છરી વડે ટુકડા કરો.

અથાણું મરી.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચુસ્તપણે મૂકો અને પાણી ભરો. વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું - 2 ચમચી.

અથાણું મરી.

5 મિનિટ માટે રાંધવા. બાફેલા મરીને એક અલગ બાઉલમાં કાઢી લો.

પેનમાં 1 લિટર સૂપ છોડો, બાકીનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો. મીઠું, તેલ, સરકો ઉમેરો. મરીનેડને બોઇલમાં લાવો.

અથાણું મરી.

મરીને સહેજ ઠંડુ કરેલા મરીનેડમાં મૂકો અને તેને 12 કલાક સુધી ઉકાળવા દો.

નિર્દિષ્ટ સમય પછી, અથાણું મરી તૈયાર થઈ જશે અને તમારે તેને ફક્ત બરણીમાં સ્થાનાંતરિત કરવાની જરૂર છે. તમારે તેને નાયલોન, સૌથી સામાન્ય ઢાંકણ સાથે બંધ કરવાની જરૂર છે. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ.

અથાણું મરી.

અથાણાંવાળા મરી માટેની આ સરળ રેસીપી તમને શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ તૈયારી કરવાની મંજૂરી આપે છે. સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર અથાણાંવાળા ઘંટડી મરી ટેબલને અદ્ભુત રીતે સજાવશે અને મુખ્ય કોર્સ અને ઝડપી નાસ્તા બંને સાથે સારી રીતે જશે.

અથાણું મરી.