બીટ સાથે અથાણાંની કોબીને ઝડપથી રાંધવા માટેની એક સરળ રેસીપી.

ઘરે બીટ સાથે કોબીનું અથાણું બનાવવાની આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમને એક જ તૈયારીમાં બે સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા શાકભાજી મળશે. આ ઝડપી અથાણાંની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરાયેલ બીટ અને કોબી બંને ક્રિસ્પી અને રસદાર છે. કોઈપણ ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ શિયાળુ એપેટાઇઝર!

ઘટકો: કોબી, બીટ, મીઠું, સરકો

જો તમારી પાસે હોય તો તમે સ્વાદિષ્ટ અથાણું શાકભાજી બનાવી શકો છો:

- મધ્યમ કદની કોબી - 1 પીસી.;

- મધ્યમ કદના તેજસ્વી લાલ બીટ - 1-2 પીસી.

મેરીનેડ માટે તમારે જરૂર છે: 1250 ગ્રામ શાકભાજી માટે 100 ગ્રામ કરશે. મીઠું અને 100 ગ્રામ. સરકો

કેવી રીતે ઝડપથી beets સાથે કોબી અથાણું.

સફેદ કોબી

કોબીને સમાન કદના 8-12 ટુકડાઓમાં કાપો.

લાલ બીટરૂટ

બીટ - નાના વર્તુળો અથવા ભાગોમાં.

શાકભાજીને અથાણાં માટે બાઉલમાં મૂકો, મીઠું સાથે ઉકાળેલું પાણી ઉમેરો. ટોચ પર સરકો ઉમેરો, દબાણ નીચે મૂકો અને દોઢ અઠવાડિયા માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો. રૂમમાં જ્યાં વર્કપીસ સંગ્રહિત થાય છે તેટલું ઊંચું તાપમાન, આ સમયગાળો ટૂંકો.

કોબી સાથે મેરીનેટ કરેલ બીટ તૈયાર થયા પછી, તમે તેને જાર અથવા અન્ય નાના કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો અને તેને સ્ટોરેજ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. પીરસતી વખતે, વર્કપીસને વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવું જોઈએ અને/અથવા તાજી સમારેલી વનસ્પતિ અને/અથવા ડુંગળી ઉમેરવી જોઈએ.

આ રીતે તમે ઘરે આવી શાકભાજીનું અથાણું કેટલી ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકો છો જે આપણા બધા માટે પરિચિત છે, જે થોડા દિવસોમાં સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ અથાણાંના નાસ્તામાં ફેરવાય છે.