ફોટા સાથે જિલેટીનમાં ટામેટાં માટેની એક સરળ રેસીપી (સ્લાઈસ)

શ્રેણીઓ: અથાણાંવાળા ટામેટાં, અસામાન્ય ખાલી જગ્યાઓ

ટૅગ્સ: જિલેટીન માં ટામેટાં, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

ઘણી વાનગીઓ તમને જણાવે છે કે જિલેટીનમાં ટામેટાંને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા, પરંતુ, વિચિત્ર રીતે, બધા ટામેટાંના ટુકડાઓ મજબૂત થતા નથી. થોડાં વર્ષો પહેલાં મને મારી માતાની જૂની રાંધણ નોંધોમાં વંધ્યીકરણ સાથેની તૈયારી માટેની આ સરળ રેસીપી મળી હતી અને હવે હું તેના અનુસાર જ રસોઇ કરું છું.

ઘટકો: પાણી, કાર્નેશન, જિલેટીન, ટામેટાં, ખાંડ, મીઠું, સરકો, કાળા મરીના દાણા

ટામેટાં રંગ ગુમાવતા નથી, મજબૂત અને સ્વાદિષ્ટ રહે છે. તૈયારી કરતી વખતે, મેં સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા લીધા અને હવે હું તેને અહીં દરેક માટે પોસ્ટ કરી રહ્યો છું.

તમારે કેટલા ટામેટાંની જરૂર છે તેના પર નિર્ભર છે કે તમે તૈયારીના કેટલા જાર બનાવવા માંગો છો.

મેરીનેડ તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર છે: 40 ગ્રામ ખાદ્ય જિલેટીન; 2.5 લિટર પાણી; 6 ચમચી. દાણાદાર ખાંડ અને 3 ચમચી મીઠું; 50-60 મિલી ટેબલ સરકો; મસાલા - કાળા મરીના દાણા અને લવિંગ (જાર દીઠ 1 ટુકડો).