શિયાળા માટે ગૂસબેરીની સરળ વાનગીઓ: અથાણાંવાળા ગૂસબેરી - ઘરે કેવી રીતે રાંધવા.
અથાણાંવાળા ગૂસબેરી, હળવા મીઠું ચડાવેલા લોકોની જેમ, મૂળ વાનગીઓની શ્રેણીની છે. સાચું, અહીં આપણે એક સુખદ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે સમાપ્ત કરીએ છીએ.
અથાણાંવાળા ગૂસબેરી તૈયાર કરવા માટે મોટા, સહેજ પાકેલા બેરી આદર્શ છે.
શિયાળા માટે ગૂસબેરીના અથાણાં માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- ગૂસબેરી
- મરીનેડ (1 લિટર પાણી દીઠ - 500 ગ્રામ ખાંડ)
મરીનેડ માટે: ખાડીના પાન, મસાલાના ઘણા વટાણા, લવિંગ (4 પીસી.), સરકો 9% (અડધો ગ્લાસ), તજ (વૈકલ્પિક).
પ્રથમ તબક્કો મરીનેડ તૈયાર કરી રહ્યો છે.
પાણીમાં ખાંડ, મરી, લવિંગ અને ખાડીના પાંદડા રેડો, બોઇલ પર લાવો, ઠંડુ કરો, સરકોમાં રેડવું.
અમે દરેક ગૂસબેરીને ઘણી જગ્યાએ વીંધીએ છીએ. આ પ્રક્રિયા એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે હાથ ધરવામાં આવે છે કે ઉકળતા પાણીના સંપર્કમાં બેરી ફૂટે નહીં. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોઠવો બેંકો અને તેમને marinade સાથે ભરો.
ભરેલ અમે જારને વંધ્યીકૃત કરવા મોકલીએ છીએ 15-30 મિનિટ માટે, રોલ અપ કરો.

ફોટો. અથાણાંવાળા ગૂસબેરી - સરળ વાનગીઓ
"અથાણાંવાળા ગૂઝબેરી" ની તૈયારી અંધારાવાળી, સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત છે.
શિયાળામાં, તૈયારીનો ઉપયોગ કરીને, તમે અસામાન્ય અને મૂળ સલાડ તૈયાર કરી શકો છો અથવા અથાણાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો ગૂસબેરી માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે.