વેનીલા સાથે પારદર્શક પિઅર જામની સ્લાઇસેસ
સારું, શું કોઈ શિયાળાની સાંજે સુગંધિત પિઅર જામ સાથે ચાના ગરમ કપનો ઇનકાર કરી શકે છે? અથવા વહેલી સવારે તે સ્વાદિષ્ટ પિઅર જામ સાથે તાજી બેકડ પેનકેક સાથે નાસ્તો કરવાની તકને નકારશે? મને લાગે છે કે તેમાંના થોડા જ છે.
શિયાળામાં આવી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી કરવા માટે, ચાલો આજે તેને સાચવીએ. આ વખતે હું વેનીલા સાથે સ્પષ્ટ પિઅર જામ રાંધીશ; હું તૈયારીનો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો પાડીશ, જે હું રેસીપી સાથે પોસ્ટ કરીશ. હું તમને મારી સાથે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બનાવવા માટે આમંત્રણ આપું છું, ખાસ કરીને કારણ કે તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે.
અમને ફક્ત ત્રણ ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે: નાશપતીનો - 1 કિલો, ખાંડ -1 કિગ્રા અને એક ચપટી વેનીલીન.
હું સખત ફળ લઉં છું, જેથી પિઅરના ટુકડા નરમ ન થાય અને મારો જામ કન્ફિચર જેવો હોય.
સ્લાઇસેસમાં પિઅર જામ કેવી રીતે બનાવવો
નાશપતીનોને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો. અમે બગાડ (જો કોઈ હોય તો) અને દાંડી બીજ સાથે કાપી નાખીએ છીએ. લંબચોરસ ટુકડાઓમાં કાપો.
દાણાદાર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
પિઅર રસ છોડે ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવાની જરૂર છે. તેને રાતોરાત છોડી દેવાનું વધુ સારું છે.
સવારે, જગાડવો અને પિઅર સાથે બાઉલને સ્ટોવ પર મૂકો. લગભગ ચાલીસ મિનિટ ઉકાળો.
જ્યારે ઉત્પાદન તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે અમે જારને ધોઈએ છીએ અને ઢાંકણાને કોગળા કરીએ છીએ. અમે વંધ્યીકૃત કરીએ છીએ તેમને વરાળ પર અથવા માઇક્રોવેવ ઓવનમાં. ઢાંકણાને બે મિનિટ માટે રોલિંગ માટે ઉકાળો.
જલદી જામમાં ચાસણી ઘટ્ટ થાય છે, કાળજીપૂર્વક જારમાં ભરો અને તેને રોલ અપ કરો.
જ્યારે તૈયાર પારદર્શક પિઅર જામ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે જાર પરના સ્ટીકી વિસ્તારોને સાફ કરો અને તેને સંગ્રહ માટે પેન્ટ્રીમાં મૂકો.
જો તમારી પાસે ખૂબ જ રસદાર નાશપતી હોય અને સીમિંગ કર્યા પછી થોડી ચાસણી બાકી હોય, તો તેનો પીણાં માટે ઉપયોગ કરો. એક ગ્લાસમાં ઠંડું સ્પાર્કલિંગ પાણી, થોડી ચાસણી અને લીંબુનો ટુકડો રેડો. સારું, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે!
શ્રેણીઓ
- પોતાના રસમાં (39)
- શિયાળા માટે મશરૂમ્સ (58)
- ઠંડું (137)
- કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું (154)
અથાણું (228)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માંસ (138)
- એક નોંધ પર (20)
- પીણાં (213)
- વિવિધ (136)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માછલી (80)
- સલાડ (151)
મીઠી તૈયારીઓ (634)
- અથાણું-આથો (166)
- ચટણીઓ (59)
- સૂકવણી (141)
