શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ પીચ પ્યુરી

હું તમને શિયાળા માટે પીચ પ્યુરી તૈયાર કરવાની તમામ વિગતો અને સૂક્ષ્મતા વિશે મારી રેસીપીમાં સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે જણાવીશ.

આ વર્કપીસ માટે અમને જરૂર પડશે:

• પીચીસ - 1 કિલો;
• પાણી - 200 ગ્રામ.

ઘરે પીચ પ્યુરી કેવી રીતે બનાવવી

અમે પીચીસને સારી રીતે ધોઈને અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડીને ઉત્પાદન તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. 10 મિનિટ પછી, ઉકળતા પાણીને ડ્રેઇન કરવું આવશ્યક છે. ઉકાળેલા પીચીસને છોલી લો.

છાલવાળા ફળોને અડધા ભાગમાં વહેંચો અને બીજ કાઢી નાખો.

સમારેલા પીચીસમાં 200 ગ્રામ પાણી ઉમેરો અને ધીમા તાપે મૂકો. મિશ્રણને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ જો પ્યુરી શિશુ માટે તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે, તો ખાંડ ટાળવી વધુ સારું છે.

આગળ, બાફેલા ફળને ચાળણી દ્વારા ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને વિનિમય કરો.

તમારી પ્યુરીને નરમ અને હવાદાર બનાવવા માટે, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. પરિણામી પ્યુરીને ધીમા તાપે લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

શિયાળાની તૈયારીઓને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, તમારે સંપૂર્ણપણે ધોવા અને ધોવાની જરૂર છે જારને જંતુરહિત કરો. ઘરે જારને વંધ્યીકૃત કરવા માટે, તમારે તેને ઉકળતા પાણી પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાખવાની જરૂર છે.

તૈયાર બરણીઓને પીચ પ્યુરીથી ભરો અને ઢાંકણા પાથરી દો.

શિયાળા માટે અમારી તૈયારીઓ તૈયાર છે. તેમને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. માર્ગ દ્વારા, આ જૂની અને સરળ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલી પીચ પ્યુરી ફક્ત બાળકો દ્વારા જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પણ બંને ગાલ દ્વારા ખાઈ જાય છે. વધુમાં, તે હોમમેઇડ પાઈ, બન અને અન્ય બેકડ સામાન માટે ઉત્તમ ભરણ બનાવે છે.