હોમમેઇડ ચેરી પ્યુરી: શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ ચેરી પ્યુરી તૈયાર કરવી

રસોઇ કર્યા વિના ચેરી પ્યુરી તૈયાર કરીને શિયાળા માટે ચેરીની સુગંધ અને તાજગી જાળવી શકાય છે. ચેરી પ્યુરીનો ઉપયોગ બેબી પ્યુરીમાં એડિટિવ તરીકે, પાઈ અને અન્ય ઘણી વાનગીઓ માટે કરી શકાય છે.

ઘટકો: ચેરી, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

ચેરીને ધોઈ લો, તેને ડ્રેઇન કરો અને ખાડાઓ દૂર કરો. છાલવાળી ચેરીને તરત જ ઓસામણિયુંમાં મૂકો જેથી વધારાનો રસ નીકળી જાય. જો રસ ડ્રેઇન કરવામાં આવતો નથી, તો પ્યુરી ખૂબ પ્રવાહી હશે. આ સંગ્રહની ગુણવત્તાને અસર કરશે નહીં, પરંતુ પાઈ ભરવા માટે આવી પ્યુરીનો ઉપયોગ કરવો અશક્ય હશે.

ચેરીને ખાંડ સાથે 1:1 રેશિયોમાં મિક્સ કરો, એટલે કે 1 કિલો છાલવાળી ચેરી માટે આપણે 1 કિલો ખાંડ લઈએ છીએ.

ચેરી પ્યુરી

ચેરી અને ખાંડને શુદ્ધ ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પીસવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. જો ખાંડ હજી પણ ઓગળી ન હોય, તો પ્યુરીને એક કે બે કલાક સુધી રહેવા દો, અને પછી પ્યુરીને ફરીથી હરાવો.

ચેરી પ્યુરી

ચેરી પ્યુરી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી?

રસોઈ કર્યા વિના, ફળની પ્યુરી ઝડપથી બગડે છે, તેથી તેને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.

ચેરી પ્યુરીને સ્થિર કરી શકાય છે. પ્યુરીને ઢાંકણાવાળા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં રેડો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

ચેરી પ્યુરી

તમે પ્યુરીને સ્ક્રુ-ઓન ઢાંકણા સાથે જંતુરહિત જારમાં રેડી શકો છો, પરંતુ તમારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.

ચેરી પ્યુરી

જો તમારા માટે તાજી ચેરી પ્યુરી સાચવવી મહત્વપૂર્ણ નથી, તો તમારે તેને ઉકાળવી જોઈએ. ઉકાળવાથી બેક્ટેરિયાનો નાશ થાય છે અને ચેરી પ્યુરી સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન ટકી રહેશે અને બગડશે નહીં તેની શ્રેષ્ઠ ગેરંટી છે.

ચેરી પ્યુરી રાંધવાની રેસીપી માટે, વિડિઓ જુઓ: