જામ બનાવવા માટેની રેસીપી - સ્ટ્રોબેરી જામ - જાડા અને સ્વાદિષ્ટ.

ઘણા લોકો માટે, સ્ટ્રોબેરી જામ એ વિશ્વની સૌથી સ્વાદિષ્ટ સારવાર છે. સ્ટ્રોબેરી જામના આવા પ્રેમીઓ તેને સૌથી સુંદર અને મોટા બેરીમાંથી પણ શિયાળા માટે તૈયાર કરે છે.

ઘટકો: પાણી, સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત, ઉનાળો

જો કે હકીકતમાં તે કહેવાતા "કચરા" સ્ટ્રોબેરીમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે - મધ્યમ અને નાના કદના પાકેલા બેરી.

હું અમારી હોમમેઇડ જામની રેસીપી લખી રહ્યો છું. મને તે ખરેખર ગમે છે કારણ કે તે ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે.
શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જામ કેવી રીતે બનાવવી.

1. સૉર્ટ કરેલા બેરીને ધોઈ લો અને પાણી નીકળી જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

સ્ટ્રોબેરી જામ

2. બેરીને ગરમ ચાસણીમાં નિમજ્જન કરો અને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો, સતત હલાવતા રહો અને ફીણ દૂર કરો.

સ્ટ્રોબેરી જામ

3. ઉકળતાની શરૂઆતના લગભગ 35 - 40 મિનિટ પછી, ઉત્પાદન તૈયાર છે.

સ્ટ્રોબેરી જામ

ફોટો. સ્ટ્રોબેરી જામ

4. વધુ ગરમ જામ સાથે ભરો બેંકો, અને તેને ઠંડુ થવા દો.

5. પુનઃઉપયોગી ઢાંકણો સાથે જાર બંધ કરો, અગાઉ વોડકા સાથે સાફ કરો.

સ્ટ્રોબેરી જામ રાંધવાના અંતે, રંગ સુધારવા માટે થોડું સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવું સારું છે. પ્રવાહી જામ - જામ પ્રાપ્ત કરતી વખતે, જારને 15 - 20 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરવું જોઈએ અને રોલ અપ કરવું જોઈએ.

થી જામ બનાવી રહ્યા છે સ્ટ્રોબેરી નીચેના ઘટકોની જરૂર છે: 1 કિલો બેરી, 1 કિલો ખાંડ, 1 ચમચી. પાણી

સ્ટ્રોબેરી જામનો સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે પાણીને બદલે ગૂસબેરી, સફરજન અને લાલ કિસમિસનો રસ લઈ શકો છો. વિવિધ વિકલ્પોનો પ્રયાસ કરો, અને ઘરે ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર સ્ટ્રોબેરી જામ નવા સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરશે.