ડુંગળી સાથે બીફ સ્ટયૂ રેસીપી - ઘરે બીફ સ્ટયૂ કેવી રીતે બનાવવી.

શ્રેણીઓ: સ્ટયૂ

બીફ સ્ટયૂ એ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર કરેલી વાનગી છે જે શિયાળામાં તમારે તેને બરણીમાંથી બહાર કાઢી, તેને ગરમ કરીને સાઇડ ડિશ સાથે પીરસો. આ તૈયાર માંસ ખૂબ જ ઉપયોગી છે જો તમે હાઇકિંગના ચાહક હોવ અથવા માત્ર પ્રકૃતિમાં ધંધો કરતા હોવ. જે માતાઓ પાસે વિદ્યાર્થી બાળકો છે, આ રેસીપી અઠવાડિયા માટે તેમના બાળકને તેમની સાથે શું આપવું તે પ્રશ્નને ઉકેલવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો: ગૌમાંસ, ડુંગળી, ડુક્કરનું માંસ ચરબી, મીઠું

અને તેથી, શિયાળા માટે હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂ તૈયાર કરો અથવા ફક્ત સ્ટોક કરો.

તાજા બીફ માંસ (2 કિગ્રા)ને સપાટ ભાગોમાં કાપો અને રસોડાના હથોડાથી તેને થોડું હટાવો.

માંસને મીઠું કરો અને કોઈપણ ગ્રાઉન્ડ મસાલા સાથે છંટકાવ કરો - તેને તમારા સ્વાદમાં લો.

ડુક્કરની ચરબીને મોટા સોસપાનમાં ઓગળે અને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી ડુંગળીના રિંગ્સને ફ્રાય કરો. તમારે 4 મોટી ડુંગળીની જરૂર પડશે.

ડુંગળીમાં તૈયાર માંસ ઉમેરો અને તેને પણ ફ્રાય કરો.

જ્યારે તે બધી બાજુઓ પર બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે સોસપેનમાં ગરમ સૂપ ઉમેરો. જો તમારી પાસે આ ક્ષણે સૂપ નથી, તો તેને નિયમિત ઉકળતા પાણીથી બદલો.

ડુંગળી સાથે માંસની તૈયારીને 5 મિનિટ માટે પ્રવાહીમાં ઉકાળો, અને પછી તેને બરણીમાં ગરમ કરો. સ્ટીવિંગ દરમિયાન બનેલી ચટણીને સમાન બરણીમાં રેડો.

આગળ, વંધ્યીકરણ માટે માંસની બરણીઓ મૂકો, જે ઓછામાં ઓછા 2 કલાક ચાલવી જોઈએ. પ્રક્રિયા સમય લિટર જાર માટે સૂચવવામાં આવે છે.

આ રેસીપી મુજબ, સ્ટયૂને શાકભાજી સાથે રાંધી શકાય છે.તેમને માંસ જેટલું અડધું લેવાની જરૂર છે અને સૂપ સાથે તળેલા માંસમાં ઉમેરવાની જરૂર છે. આવા તૈયાર માંસને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે.