શિયાળા માટે એક સરળ રીંગણા કચુંબર - એક સ્વાદિષ્ટ મિશ્રિત વનસ્પતિ કચુંબર

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

શ્રેણીઓ: એગપ્લાન્ટ સલાડ

ટૅગ્સ: વંધ્યીકરણ વિના જાળવણી, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

જ્યારે શાકભાજીની લણણી સામૂહિક રીતે પાકે છે, ત્યારે શિયાળા માટે મિશ્રિત કહેવાતા ટામેટાં અને અન્ય તંદુરસ્ત શાકભાજી સાથે રીંગણાનો સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરવાનો સમય છે. તૈયારીમાં ઉપલબ્ધ વિવિધ તાજા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો: રીંગણા, સિમલા મરચું, ઝુચીની, ડુંગળી, ગાજર, ટામેટાં, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, બીટ, મીઠું, સરકો, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, લસણ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

તૈયારીની સરળતા તમને દરેકના ફાયદાઓને મહત્તમ કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને એક સરળ જાળવણી રેસીપી માત્ર અનુભવી જ નહીં, પણ યુવાન ગૃહિણીઓને પણ આનંદ કરશે. પગલું દ્વારા પગલું ડિઝાઇન ફોટો સાથે છે.

ઘટકો:

ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજી સાથે એગપ્લાન્ટ સલાડ

મોટા મીઠા ટામેટાં - 5 કિલો;
ડુંગળી - 0.5 કિગ્રા;
મધ્યમ કદના ગાજર - 0.5 કિગ્રા;
મીઠી ઘંટડી મરી - 1 કિલો;
નાના બીટ - 0.5 કિગ્રા;
ઝુચીની અથવા સ્ક્વોશ - 0.5 કિગ્રા;
રીંગણા - 0.5 કિગ્રા;
ખાંડ - 5 ચમચી. એલ.;
શુદ્ધ તેલ - 500 ગ્રામ;
લસણ - 300 ગ્રામ;
સરકો 9% - 0.5 ચમચી;
મીઠું - 1 ચમચી;
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 0.5 ચમચી.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું

ડુંગળીને છોલીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

પાકેલા રીંગણને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

મરીમાંથી બીજ પસંદ કરો, ધોઈ લો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

બીટની છાલ કરો, પાણીથી કોગળા કરો, સમઘનનું કાપી લો.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

લસણની લવિંગને ઘણા ટુકડાઓમાં કાપો.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

છાલવાળી અને ધોવાઇ ગાજરને વર્તુળોના અર્ધભાગમાં કાપવી આવશ્યક છે.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

ટામેટાંને ખૂબ મોટા ન હોય તેવા ટુકડાઓમાં કાપો.

ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજી સાથે એગપ્લાન્ટ સલાડ

ઝુચીનીમાંથી બીજ અને છાલ કાઢીને ક્યુબ્સમાં કાપો.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

શાકભાજીને સીધા જ પેનમાં કાપો. બધું મિક્સ કરો, મીઠું, મરી, માખણ, ખાંડ ઉમેરો.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

એક કલાક માટે નીચા તાપમાને ઉકાળો અને ઉકાળો. 9% વિનેગર ઉમેરો અને મિશ્રિત એગપ્લાન્ટ સલાડને બીજા કલાક માટે સતત હલાવતા રહો.

અગાઉથી ગોઠવો વંધ્યીકૃત કેન અને રોલ અપ.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી ધાબળામાં મૂકો, ઢાંકણ નીચે રાખો. ઓછી ભેજવાળી ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ એગપ્લાન્ટ સલાડ સ્ટોર કરો.

ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ

ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ

શિયાળા માટે બોર્શટ માટે બીટરૂટ ડ્રેસિંગ

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કેવિઅર

શિયાળા માટે કાકડીઓ અને ટામેટાંનો જ્યોર્જિયન કચુંબર

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું