શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ અને ચિકન સાથે અસામાન્ય કચુંબર

આ કિસ્સામાં, તમે ચિકન સ્ટયૂનો સ્વાદ મેળવો છો. જો તમને આ અસામાન્ય તૈયારી વિકલ્પમાં રુચિ છે, તો પછી ફોટા સાથેની મારી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, એગપ્લાન્ટ અને ચિકન સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કચુંબર તૈયાર કરો.

શિયાળા માટે નવો વળાંક તૈયાર કરવા માટે, શોધો:

• રીંગણા 3 કિલો;
• ડુંગળી 1.5 કિગ્રા;
• વનસ્પતિ તેલ 0.5 એલ;
• ચિકન ફીલેટ 2 કિલો;
• 2 વડા લસણ;
• ટમેટા પેસ્ટ 0.5 એલ;
• મીઠું 2.5 ચમચી. એલ;
• ખાંડ 100 ગ્રામ;
• ડંખ 150 ગ્રામ.

શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ અને ચિકન સાથે કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું

તૈયારી સરળ છે, પરંતુ તમારે હજી થોડો સમય પસાર કરવો પડશે. લગભગ ત્રણ કલાકમાં, જો તમે ઉતાવળ ન કરો, તો તમારી પાસે ચિકન સલાડના બાર અડધા લિટર જારનો પુરવઠો હશે. ચાલો ઘટકો તૈયાર કરીને તૈયારીની તૈયારી શરૂ કરીએ.

રીંગણને છોલીને ક્યુબમાં આકાર આપો અને એક ગ્લાસ પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

ચિકન ફીલેટને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો અને બાકીની બધી વસ્તુઓથી અલગ તેલમાં ફ્રાય કરો.

ત્રણેય ઘટકોને ભેગું કરો અને તેમાં સમારેલ લસણ, ટામેટાની પેસ્ટ, મીઠું, ખાંડ, વિનેગર ઉમેરો. તૈયાર મિશ્રણને એક કલાક ધીમા તાપે પકાવો.

અસામાન્ય સ્ટયૂને બરણીમાં પેક કરો, વીસ મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરો, ઢાંકણા સાથે બંધ કરો, ફેરવો અને ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.

સ્ટોર કરો, શિયાળા માટે અન્ય કોઈપણ તૈયારીની જેમ, ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ, ભોંયરામાં શ્રેષ્ઠ. ત્યાં કોઈ ખાસ સ્ટોરેજ શરતો નથી. રીંગણા અને ચિકન સાથેનો આ કચુંબર સ્ટયૂની જેમ લાંબો સમય ચાલે છે, પરંતુ તે તેના મૂળ સ્વાદમાં લાંબો સમય ચાલશે નહીં.

કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે અલગ વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. પાસ્તા સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ રીંગણા અને ચિકન સલાડ. જ્યારે મારે કંઈક ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે રાંધવાની જરૂર હોય ત્યારે તે હંમેશા મને મદદ કરે છે.