શિયાળા માટે રીંગણમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ શિયાળુ સલાડ “સાસુ-વહુની જીભ”

રીંગણમાંથી શિયાળુ સલાડ સાસુની જીભ

શ્રેણીઓ: એગપ્લાન્ટ સલાડ

ટૅગ્સ: ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ, સાસુ-વહુની જીભ

શિયાળુ કચુંબર સાસુ-વહુની જીભને ઘણા લોકો દ્વારા સૌથી સ્વાદિષ્ટ રીંગણાની તૈયારી માનવામાં આવે છે, જે ગૃહિણીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે ઉત્પાદનોના પ્રમાણભૂત સમૂહ જેવું લાગે છે, પરંતુ કેટલાક કારણોસર તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. હું શિયાળા માટે સાસુ-વહુની જીભમાંથી લીધેલા સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે આ સરળ રેસીપી તૈયાર કરીને કારણ શોધવા માટે મારી સાથે કામ કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું.

ઘટકો: રીંગણા, ગરમ મરી, સૂર્યમુખી તેલ, ખાંડ, સિમલા મરચું, ટામેટાંનો રસ, સરકો, લસણ

તેથી, તમારે અગાઉથી ખરીદી કરવાની જરૂર છે:

5 કિલો રીંગણા, ખાતરી કરો કે તેઓ વધુ પાકેલા નથી;

0.5 મીઠી ઘંટડી મરી;

1 કપ લસણ;

4 વસ્તુઓ. ગરમ મરી;

2 કપ સૂર્યમુખી તેલ;

1 કપ સરકો;

1 કપ ખાંડ;

4 લિટર ટામેટાંનો રસ.

શિયાળા માટે રીંગણામાંથી સાસુની જીભ કેવી રીતે રાંધવા

તમારે પ્રથમ વસ્તુ ટામેટાં ધોવા અને દાંડી દૂર કરવાની જરૂર છે. લણણી માટે, હું ટામેટાંની માત્ર હોમમેઇડ માંસવાળી જાતો ખરીદું છું, કારણ કે તે ખૂબ જ સુગંધિત છે અને વધુ રસ આપે છે.

રીંગણમાંથી શિયાળુ સલાડ સાસુની જીભ

વાદળી રંગને ધોઈ લો, "બટ્સ" કાપી નાખો, ચાર અથવા આઠ અથવા બાર ટુકડા કરો. રીંગણનું કદ જુઓ; તે જેટલું મોટું છે, તમારે વધુ ભાગો કાપવાની જરૂર છે.

રીંગણમાંથી શિયાળુ સલાડ સાસુની જીભ

મીઠું ઉમેરો અને 1 કલાક માટે રહેવા દો. કડવાશ દૂર થવા દો, વધારાનું મીઠું કોગળા કરવાની ખાતરી કરો.

ઘંટડી મરી તૈયાર કરો. તેને અંદરથી સાફ કરો અને તેને ચાર ભાગમાં કાપી લો.

રીંગણમાંથી શિયાળુ સલાડ સાસુની જીભ

લસણ અને ગરમ મરીને છોલી લો.

જ્યુસરમાં ટામેટાંને સ્પિન કરો.જો ટામેટાં નાના હોય, તો પછી તેને સંપૂર્ણ રીતે ફેંકી દો; જો તે મોટા હોય, તો પછી તેને ઘણા ભાગોમાં કાપવાની ખાતરી કરો, નહીં તો તમે આખા રસોડામાં છાંટા પાડશો.

રીંગણમાંથી શિયાળુ સલાડ સાસુની જીભ

મીટ ગ્રાઇન્ડરમાં ઘંટડી મરી, લસણ અને ગરમ મરીને પીસી લો.

પરિણામી ટમેટામાં લસણ, ગરમ મરી, સૂર્યમુખી તેલ, સરકો, ખાંડ ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો, રીંગણા ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

રીંગણમાંથી શિયાળુ સલાડ સાસુની જીભ

લિટર માં ગણો બેંકો અને રોલ અપ કરો. હું બરણીઓને સોડાથી ખૂબ સારી રીતે ધોઉં છું અને પાણી નિકળવા દઉં છું.

રીંગણમાંથી શિયાળુ સલાડ સાસુની જીભ

રેસીપી સરળ અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે, અને સ્વાદ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે. એક ઉત્કૃષ્ટ રજાના ટેબલ પર શિયાળા માટે તૈયાર કરેલું સાસુ-વહુની જીભ નામનું સલાડ મૂકવામાં તમને શરમ નહીં આવે.

ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ

ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ

શિયાળા માટે બોર્શટ માટે બીટરૂટ ડ્રેસિંગ

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કેવિઅર

શિયાળા માટે હોમમેઇડ ટમેટા

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું