શિયાળા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ લીલા ટમેટા કચુંબર

ટૅગ્સ: શિયાળા માટે મૂળ વાનગીઓ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

જ્યારે ઠંડીનું વાતાવરણ શરૂ થાય છે, ત્યારે બગીચામાં હજુ પણ ઘણા બધા લીલા ટામેટાં બાકી છે. તેમની પાસે ચાલુ રાખવા માટે સમય નથી, કારણ કે હિમ ક્ષિતિજ પર છે. સારું, આપણે તેમને ફેંકી દેવા જોઈએ નહીં? અલબત્ત નહીં. તમે લીલા ટામેટાંમાંથી સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવી શકો છો, જે શિયાળાના ટેબલ માટે સારી તૈયારી છે.

ઘટકો: ગરમ મરી, લીલા ટામેટાં, અટ્કાયા વગરનુ, ખાંડ, સિમલા મરચું, મીઠું, સુવાદાણા, સરકો, કાળા મરીના દાણા, લસણ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

વર્કપીસ તૈયાર કરવા માટે અમે લઈશું:

લસણ 2 વડા,

લીલા ટામેટાં 5 કિલો,

ગરમ મરી 2 નંગ.,

સુવાદાણાનો મોટો સમૂહ 1 પીસી.,

ખાડી પર્ણ 1 પીસી. જાર પર

મીઠી મરી 7-8 પીસી.,

મરીના દાણા 4-5 પીસી. જાર પર.

મરીનેડ માટે તમારે જરૂર છે:

પાણી - 2 એલ,

મીઠું - 100 ગ્રામ,

ખાંડ - 3/4 કપ,

સરકો (9%) - 3 ચમચી.

લીલા ટમેટા કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું

સુવાદાણા વિનિમય કરવો. જો તમારી પાસે હાથ પર તાજી સુવાદાણા નથી, તો તમે સૂકા સુવાદાણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. લસણની છાલ કાઢો અને લસણના પ્રેસ દ્વારા વિનિમય કરો. બે પ્રકારના મરીના નાના ટુકડા કરો.

લીલા ટમેટા સલાડ

લસણ અને સુવાદાણા સાથે મિક્સ કરો.

સરળ ઇન્સ્ટન્ટ ગ્રીન ટામેટા સલાડ

ફળ કેટલા મોટા છે તેના આધારે અમે ટામેટાંને 4-6 ભાગોમાં સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ.

એક લિટર જારના તળિયે ખાડી પર્ણ અને મરીના દાણા મૂકો.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ લીલા ટમેટા સલાડ

પછી, મરી, સુવાદાણા અને લસણના મિશ્રણ સાથે ફેરબદલ કરીને, ટામેટાના ટુકડાને સ્તર આપો.

ઇન્સ્ટન્ટ ગ્રીન ટામેટા સલાડ

મરીનેડ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 2 લિટર પાણી ઉકાળવાની જરૂર છે. ઉકળતા પાણીમાં મીઠું, ખાંડ અને સરકો રેડો. ખાંડ અને મીઠું ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.

તૈયારી સાથે જારમાં ઉકળતા મરીનેડ રેડવું અને તેને 20 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરો.

તે પછી, તમારે ફક્ત ઢાંકણાને રોલ અપ કરવાનું છે અને તેમને ધાબળા હેઠળ ઠંડુ કરવા મોકલવાનું છે.

સરળ ઇન્સ્ટન્ટ ગ્રીન ટામેટા સલાડ

હવે તમે જાણો છો કે શિયાળા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ લીલા ટમેટા કચુંબર કેવી રીતે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવું. પરિવાર આ તૈયારીને બેંગ સાથે પ્રશંસા કરશે. કચુંબર એક સુખદ મસાલેદાર છે અને તે ખૂબ જ સુગંધિત છે. તે મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે એક મહાન એપેટાઇઝર હશે.