શિયાળા માટે તૈયાર સોરેલ. ઔષધો સાથે - રેસીપી સ્વાદિષ્ટ છે.

શ્રેણીઓ: મીઠું ચડાવેલું ગ્રીન્સ, અથાણું-આથો

આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે સોરેલ તૈયાર કર્યા પછી, તમે આખા શિયાળામાં ફક્ત તાજી વનસ્પતિઓની ગંધ જ નહીં, પણ તમારી મનપસંદ વાનગીઓ બનાવતી વખતે તૈયારીમાં સચવાયેલા વિટામિન્સનો પણ આનંદ માણી શકશો.

ઘટકો: લીલી ડુંગળી, મીઠું, સુવાદાણા, સોરેલ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત, ઉનાળો

તૈયારીની આ પદ્ધતિનો એક મોટો ફાયદો એ છે કે રેસીપી તમને શિયાળાની વાનગીઓમાં સોરેલ ઉપરાંત, સુગંધિત સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

આ રેસીપી અનુસાર સોરેલને સાચવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

- સોરેલ, 500 ગ્રામ.
- લીલી ડુંગળી, 500 ગ્રામ.
- સુવાદાણા, 250 ગ્રામ.
- મીઠું, 75-100 ગ્રામ.

સારું, હવે સોરેલ કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

શિયાળા માટે તૈયાર સોરેલ

અમે તમામ ઘટકોને ધોઈએ છીએ અને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ, પછી રસ બને ત્યાં સુધી તેમને મીઠું સાથે પીસીએ છીએ. નાના જારમાં ચુસ્તપણે ફોલ્ડ કરો અને મોકલો વંધ્યીકૃત 20-25 મિનિટ માટે, પછી ટ્વિસ્ટ કરો.

chavelj-s-zelenju-2

જો તમે સૂપ, કોબી સૂપ અથવા લીલો બોર્શ તૈયાર કરી રહ્યા છો, તો યાદ રાખો કે તમારે વાનગીમાં મીઠું ઉમેરવાની જરૂર નથી. અન્ય તૈયાર વાનગીઓમાં ગ્રીન્સ ઉમેરતી વખતે, યાદ રાખો કે શિયાળાની તૈયારીમાં ખારાશની એકદમ મજબૂત ડિગ્રી હોય છે. ખાતરી કરો કે વાનગી વધુ ખારી નથી.

chavelj-s-zelenju-3