શિયાળા માટે હોમમેઇડ ક્રેનબેરી સીરપ: તમારા પોતાના હાથથી સ્વાદિષ્ટ ક્રેનબેરી સીરપ કેવી રીતે બનાવવી

શ્રેણીઓ: સીરપ

બહુ ઓછા લોકો ચહેરો બનાવ્યા વિના ક્રેનબેરી ખાઈ શકે છે. અને રસપ્રદ વાત એ છે કે એકવાર તમે ક્રેનબેરી ખાવાનું શરૂ કરી દો, તેને રોકવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. આ અલબત્ત રમુજી છે, પરંતુ ક્રેનબેરીને રાંધવાનું વધુ સારું છે જેથી તમે લોકોને હસાવશો નહીં અને તે હજી પણ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે.

ઘટકો: ક્રેનબેરી, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: આખું વર્ષ

ક્રેનબેરી સીરપ

ક્રેનબેરી જેલી, ફળોના પીણાં અને કોમ્પોટ્સ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ તેને તાજા બેરીમાંથી રાંધવા અથવા ક્રેનબેરી સીરપ તૈયાર કરવી વધુ સારું છે, જેના માટે તમે નીચે વાંચી શકો છો.

ક્રેનબેરી સીરપ કેવી રીતે બનાવવી

મોટેભાગે, ફ્રોઝન ક્રેનબેરી આપણા માટે ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ આ ચાસણી બનાવવા માટે વાંધો નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બેરી સ્વચ્છ અને સંપૂર્ણ છે.

ક્રેનબેરી સીરપ

1 કિલો ક્રાનબેરી માટે તમારે જરૂર છે:

1 કિલો ખાંડ;
પાણી.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રેનબેરી મૂકો અને જ્યાં સુધી તે બેરી સાથે સમાન ન થાય ત્યાં સુધી પાણી ઉમેરો. ધીમા તાપે પેન મૂકો અને બોઇલ પર લાવો.

ક્રેનબેરી સીરપ

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જગાડવો અને ટૂંક સમયમાં તેઓ ફૂટવાનું શરૂ કરશે, રસ મુક્ત કરશે. ઉકળતા 10-15 મિનિટ પછી, ક્રેનબેરીને ગરમીમાંથી દૂર કરી શકાય છે અને ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે.

ક્રેનબેરી સીરપ

હવે આપણી પાસે ક્રેનબેરીનો રસ છે જેમાંથી આપણે ચાસણી બનાવી શકીએ છીએ.

ક્રેનબેરી સીરપ

રસને પાનમાં પાછું રેડો, બધી ખાંડ ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર પકાવો.

ક્રેનબેરી સીરપમાં ઉમેરણ તરીકે, તમે વેનીલા ખાંડ, તજ, લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ અને અન્ય ઘણા મસાલા ઉમેરી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે.

ક્રેનબેરી સીરપ

પરંતુ આ સીધો ઉપયોગ પહેલાં, પછીથી કરી શકાય છે. ક્રેનબેરી સીરપ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, ચુસ્તપણે સીલબંધ બોટલોમાં, ઠંડી જગ્યાએ શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત થાય છે.

ક્રેનબેરી સીરપ