સેજ સીરપ - હોમમેઇડ રેસીપી
ઋષિ એક મસાલેદાર, સહેજ કડવો સ્વાદ ધરાવે છે. રસોઈમાં, ઋષિનો ઉપયોગ માંસની વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે અને આલ્કોહોલિક પીણાંમાં સ્વાદના એજન્ટ તરીકે થાય છે. મોટેભાગે, ઋષિનો ઉપયોગ સીરપના સ્વરૂપમાં ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે.
ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ છે. તેથી, પહેલા ચેતવણીઓ વાંચો, અને પછી જ નક્કી કરો કે આ ચાસણી તૈયાર કરવી કે નહીં.
ઔષધીય ઋષિ સીરપ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- 2 ચમચી. l ઋષિ પાંદડા. તમે ફાર્માસ્યુટિકલ સંગ્રહ, અથવા તાજા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો;
- 250 ગ્રામ ફૂલ, અથવા અન્ય કોઈપણ, પરંતુ પ્રવાહી મધ;
- 1 ચમચી. l તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ;
- 100 ગ્રામ. પાણી
તપેલીમાં ઋષિના પાન ઉમેરો.
પાણીમાં મધ મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણને પાંદડા પર રેડો.
પેનને સૌથી ઓછી ગરમી પર મૂકો અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો.
ઉકળે એટલે તેમાં લીંબુનો રસ નાખો, પાનને ઢાંકણથી ઢાંકીને તાપ પરથી દૂર કરો. એક જાડા ટુવાલ વડે પૅનને લપેટી અને એક કલાક માટે પલાળવા દો.
ચાસણીને ગાળીને બોટલમાં નાખી દો.
તમારે તમારા હોમમેઇડ સેજ સિરપને રેફ્રિજરેટરમાં એક મહિના કરતાં વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેનો સંગ્રહ ન કરવો તે વધુ સારું છે. છેવટે, તમે હંમેશા ફાર્મસીમાં ઋષિના પાંદડા ખરીદી શકો છો અને હીલિંગ સીરપનો તાજો ભાગ તૈયાર કરી શકો છો.
ઋષિ મધ સાથેનો સીરપ તીવ્ર ઉધરસના હુમલાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ગળામાં દુખાવો દૂર કરે છે અને ગળામાં દુખાવો દૂર કરે છે.
તમે ઋષિનો ઉપયોગ કેવી રીતે અને ક્યાં કરી શકો છો, વિડિઓ જુઓ: