શિયાળા માટે તેમના પોતાના રસમાં તૈયાર મીઠાઈ નાશપતીનો - એક સરળ હોમમેઇડ રેસીપી.
જો તમને ઓછામાં ઓછી ખાંડ સાથે કુદરતી તૈયારીઓ ગમે છે, તો પછી રેસીપી "તેના પોતાના રસમાં તૈયાર મીઠાઈ નાશપતી" ચોક્કસપણે તમને અનુકૂળ કરશે. હું તમને એક સરળ અને સુલભ આપીશ, શિખાઉ ગૃહિણી માટે પણ, શિયાળા માટે નાશપતીનો કેવી રીતે સાચવવો તેની ઘરેલું રેસીપી.
તૈયારી એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે આપણે સારી રીતે પાકેલા (રસદાર) ને ધોવા અને છાલ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ હજી પણ તદ્દન સખત નાશપતી અને, અલબત્ત, બીજમાંથી છુટકારો મેળવો.
છાલવાળી પિઅરને સમાન કદના સ્લાઇસેસમાં કાપો અને કાચના કન્ટેનરમાં ચુસ્તપણે મૂકો. માત્ર ખભા સુધી ફળોથી ભરો.
દરેક બરણીમાં ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો (2 ચમચી ખાંડ અને લિટર કન્ટેનર દીઠ 4 ગ્રામ એસિડ).
ઉકળતા પાણીમાં નાશપતીથી ભરેલા જારને જંતુરહિત કરો. અડધા લિટર જાર - 15 મિનિટ, લિટર જાર - 20 - 25 મિનિટ અને 1.5 - 2 લિટર - 25 - 40 મિનિટ.
શિયાળા માટે આ રીતે સાચવેલ નાશપતીનો માટે, તમે સરળતાથી ઉપયોગ શોધી શકો છો: વિવિધ મીઠાઈઓ, સલાડ, જેલી - કોમ્પોટ્સ અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી ભરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. શિયાળા માટે નાશપતીનો કેનિંગ કરવાની આ એક સરળ ઘરેલું પદ્ધતિ છે. તૈયારી જેટલી સરળ, તેટલી સારી!