મીઠી કુદરતી ગૂસબેરીનો મુરબ્બો. ઘરે મુરબ્બો બનાવવાની એક સરળ રેસીપી.

કુદરતી મુરબ્બો ખરીદવો વ્યવહારીક રીતે અશક્ય છે જેમાં ઘણા રાસાયણિક ઉમેરણો શામેલ નથી. આ રેસીપી અનુસાર, એક મીઠી સ્વાદિષ્ટ, ગૂસબેરીનો મુરબ્બો તૈયાર કર્યા પછી, તમે તેને સુરક્ષિત રીતે બાળકોને પણ આપી શકો છો.

ઘટકો: ગૂસબેરી, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

બેરીમાં સમાયેલ પેક્ટીન ગૂસબેરીને મુરબ્બો માટે ઉત્તમ "કાચો માલ" બનાવે છે. અને કુદરતી ગૂસબેરી મુરબ્બોનો રંગ, મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ, બદલાઈ શકે છે. છેવટે, ઘરેલું મુરબ્બો કયામાંથી બનાવવામાં આવે છે તે રંગ શું હશે. અને ગૂસબેરીમાં રંગોની લગભગ સંપૂર્ણ પેલેટ હોય છે: સફેદ, લીલો, પીળો, લાલ અને કાળો પણ.

ચિત્ર - મુરબ્બો માટે ગૂસબેરી

હોમમેઇડ ગૂસબેરીનો મુરબ્બો બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

— ગૂસબેરી, 1 કિ.ગ્રા.

- ખાંડ, 550 ગ્રામ.

- દંતવલ્ક સ્વરૂપ.

ઘરે ગૂસબેરીનો મુરબ્બો કેવી રીતે બનાવવો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, તળિયે પાણી એક નાની રકમ ઉમેરો, એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને નરમ સુધી ઉકાળો.

તે પછી, અમે ચાળણી દ્વારા માસને ઘસવું, પરિણામી પ્યુરીને આગ પર પાછું મૂકી અને તે અડધાથી ઓછું થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

ત્યાર બાદ ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને ધીમા તાપે પકાવો.

મોલ્ડને પાણીથી ભીનો કરો અને તેમાં પ્યુરી નાખો. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે સખત થઈ જાય, ત્યારે તેના ટુકડા કરો, તેમાં ખાંડ છંટકાવ કરો અને સર્વ કરો.

ફોટો. કુદરતી ગૂસબેરીનો મુરબ્બો

ચા માટે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ તૈયાર છે!

ફોટો. હોમમેઇડ ગૂસબેરીનો મુરબ્બો

જો તમારે શિયાળા માટે ગૂસબેરીનો મુરબ્બો સંગ્રહિત કરવાની જરૂર હોય, તો તમારે તેને કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં પેક કરવું જોઈએ, તેને ચર્મપત્રથી આવરી લેવું જોઈએ અને તેને ઠંડી જગ્યાએ મૂકવું જોઈએ.