વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે લસણ સાથે મેરીનેટેડ પ્લમ

ટૅગ્સ: અથાણું આલુ, અસામાન્ય ખાલી જગ્યાઓ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

આજે હું શિયાળા માટે અસામાન્ય તૈયારી કરીશ. આ લસણ સાથે મેરીનેટ કરેલ પ્લમ હશે. વર્કપીસની અસામાન્યતા તે ઉત્પાદનોમાં નથી, પરંતુ તેમના સંયોજનમાં છે. હું નોંધું છું કે પ્લમ અને લસણ ઘણીવાર ચટણીઓમાં જોવા મળે છે અને એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે.

ઘટકો: તુલસીનો છોડ, પાણી, મસાલા, કોથમરી, ગરમ મરી, ખાંડ, આલુ, મીઠું, સરકો, લસણ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

લસણ સાથે મેરીનેટ કરેલ પ્લમ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે. તે બધી માંસની વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે અને હંગેરિયન રાંધણકળામાંથી અમારી પાસે આવે છે. આ એક તૈયાર કરવા માટે સરળ રેસીપી છે, જે હું તમને શિયાળા માટે તૈયાર કરવાનું સૂચન કરું છું, અને સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા મને રેસીપી પ્રસ્તુત કરવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

પ્લમ (સખત) - 2.5 કિલોગ્રામ;
લસણ - 8 હેડ;
લાલ મરી (ગરમ) - 1 ટુકડો;
મસાલા (વટાણા) - 7 ટુકડાઓ;
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું;
સરકો 9% - 5 ચમચી. ચમચી
તુલસીનો છોડ (જાંબલી) - 0.5 ટોળું;
ખાંડ - 6 ચમચી. ઢગલો ચમચી;
મીઠું (બરછટ) - 2 ચમચી. ઢગલાવાળા ચમચી;
પાણી (પીવાનું) - 3 લિટર.

લસણ સાથે પ્લમ કેવી રીતે અથાણું કરવું

લસણને લવિંગ અને છાલમાં વિભાજીત કરો. લવિંગની સંખ્યા પ્લમની સંખ્યાને અનુરૂપ હોવી જોઈએ. મોટા લવિંગને સમાન ભાગોમાં કાપી શકાય છે.

આલુને પાણીથી ધોઈ લો. હાડકાને દૂર કરવા માટે અમે ટોચ પર એક નાનો કટ બનાવીએ છીએ. ખાડો દૂર કરો અને લસણ સાથે પ્લમ ભરો. મને જે મળ્યું તે ફોટામાં જોઈ શકાય છે.