શિયાળા માટે ખાંડ સાથે મીરાબેલ પ્લમ - સ્વાદિષ્ટ પ્લમની તૈયારી માટે હોમમેઇડ રેસીપી.

ખાંડ સાથે મીરાબેલ પ્લમ્સની તૈયારીમાં એક સુંદર એમ્બર રંગ અને એકદમ મૂળ સ્વાદ છે. છેવટે, આ ફળ સામાન્ય પ્લમ અને ચેરી પ્લમનું વર્ણસંકર છે, જેમાં ખૂબ જ ઉચ્ચારણ સુગંધ હોય છે.

ઘટકો: લીંબુ, ખાંડ, આલુ

ખાંડ સાથે શિયાળા માટે પ્લમ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે અમે તમને પગલું દ્વારા પગલું જણાવીશું.

પ્લમ મીરાબેલ

પાકેલા પરંતુ હજુ પણ મક્કમ મિરાબેલ લો - 1.2 કિગ્રા.

લાકડાની લાકડી વડે દરેકની ત્વચાને ઘણી વખત વીંધો.

ફળોને જામના કન્ટેનરમાં મૂકો.

મીરાબેલને ગરમ ચાસણી સાથે રેડો (ખાંડ - 400 ગ્રામ, પાણી - 1 ગ્લાસ, 1 લીંબુનો રસ). તમે પીળા લીંબુને લીલો ચૂનો સાથે બદલી શકો છો અથવા ચાસણીમાં એક ચપટી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરી શકો છો.

બેસિનને જાડા કપડામાં લપેટી, તેને બાલ્કનીમાં મૂકો અને તે ઠંડું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

સવારે, ફળોને ચાસણીમાંથી અલગ કરો અને બાદમાંને ફરીથી ઉકાળો.

આ ચાસણીને બાઉલમાં ફળો પર રેડો અને તરત જ બધું એકસાથે આગ પર મૂકો.

મિરાબેલને બે મિનિટથી વધુ સમય માટે રાંધો જેથી ત્વચા ખરી ન જાય.

ચાસણીની સાથે ઉકળતા ફળોને બરણીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સીલ કરતા પહેલા તેમને જંતુરહિત કરવાની ખાતરી કરો.

0.5 લિટર કેન માટે 25 મિનિટ, 1 લિટર કેન માટે 30 મિનિટ માટે હીટ ટ્રીટમેન્ટ કરવી જોઈએ.

ખાંડ સાથેની આ તૈયારી એક પ્રકારની મીરાબેલ પ્લમ જામ છે. શિયાળામાં, તે કોમ્પોટ્સ અથવા જેલી બનાવવા માટે યોગ્ય છે. ખાંડ સાથે આ આલુ સ્વતંત્ર મીઠાઈ તરીકે અનોખી રીતે સ્વાદિષ્ટ છે.