પ્લમ - ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ: વર્ણન, વિટામિન્સ અને પ્લમની કેલરી સામગ્રી.

રચના અને કેલરી સામગ્રી

તાજા આલુમાં ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 42 kcal હોય છે. ફળમાં શામેલ છે: સ્વસ્થ શર્કરા, પેક્ટીન, કાર્બનિક એસિડ, તેમજ વિટામિન્સ (એ, સી, પી, જૂથ બી, વગેરે) અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ (પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, બોરોન અને અન્ય ઘણા બધા). પાકેલા આલુના બીજ તેમની અનન્ય "તેલ" રચનાને કારણે એક મૂલ્યવાન કોસ્મેટિક ઉત્પાદન છે, અને સૂકા આલુનો વ્યાપકપણે વિશ્વ રસોઈમાં પ્રુન્સ નામના આરોગ્યપ્રદ અને સસ્તું ઉત્પાદન તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

પ્લમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો (તેમજ પ્રુન્સ)

- આલુની આંતરડાની ગતિશીલતા પર ફાયદાકારક અસર પડે છે, તેથી ડોકટરો, સૌ પ્રથમ, કબજિયાતથી પીડિત તમામ લોકોને પ્રુન્સ ખાવાની સલાહ આપે છે;

- આલુના નિયમિત સેવનથી લોહીની ગુણવત્તા અને સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવના કાર્ય પર સકારાત્મક અસર પડે છે;

- પ્લમ ઝેર દૂર કરવામાં અને જૂના "અનામત" ના આંતરડાને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે;

- છોડના પાકેલા ફળમાં હળવા મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરમાં સોજો અને વધારાનું મીઠું સામે લડવામાં મદદ કરે છે;

- તાજા ફળોની ઓછી કેલરી સામગ્રી + મોટી સંખ્યામાં ઔષધીય ગુણધર્મો આલુને મૂલ્યવાન આહાર ખોરાક બનાવે છે;

- પ્લુમનો વપરાશ હાયપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, કોલેસીસ્ટાઇટિસ, શરીરના તાપમાનમાં વધારો, ભૂખનો અભાવ, તેમજ કિડની, રક્તવાહિની અને શરીરની જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

પ્લમ ફળોમાં અદ્ભુત ગુણધર્મ હોય છે: જો તમે તેને સહેજ પાકેલા અને સહેજ ખાટા પસંદ કરો છો, તો તેને ઠંડી, હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ મૂકો, અને તે થોડા દિવસોમાં સંપૂર્ણ પાકે "પહોંચશે".

કેવી રીતે વાપરવું?

કબજિયાતને દૂર કરવા માટે, આલુને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવા જોઈએ; રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન રચાયેલ પાણી, એટલે કે, પ્લમનો ઉકાળો, આખો દિવસ પીવો જોઈએ. તાજા પ્લમ્સ દિવસમાં 2-4 વખત ખાવા જોઈએ, એક સમયે ઘણા ટુકડાઓ. મુખ્ય ભોજન વચ્ચે પરંપરાગત નાસ્તાને બદલવા માટે કાપણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યા અથવા કોણે આલુ ન ખાવું જોઈએ?

આંતરડાની નબળાઈ અને ઝાડા થવાની સંભાવના ધરાવતા લોકો દ્વારા આલુનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ. મેદસ્વી લોકોએ દરરોજ 10 થી વધુ પ્રુન્સ ન ખાવા જોઈએ, કારણ કે તેમાં કેલરી વધુ હોય છે. સ્તનપાન દરમિયાન સ્ત્રીઓએ બાળકમાં પાચન સંબંધી વિકૃતિઓને રોકવા માટે તાજા અને સૂકા બંને પ્રકારના આલુ ખાવાથી પણ દૂર રહેવું જોઈએ.