શિયાળા માટે પ્લમ સોસ - તેને કેવી રીતે બનાવવી, એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ રેસીપી.

શ્રેણીઓ: ચટણીઓ

પ્લમ સોસમાં એક કરતા વધુ રેસીપી છે. આવા ચટણીઓ ખાસ કરીને કોકેશિયન લોકોમાં લોકપ્રિય છે. તે સમજી શકાય તેવું છે! છેવટે, તૈયાર પ્લમ વિટામિન્સ, મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સને સાચવે છે, જેનાથી તણાવ પ્રતિકાર વધે છે. સંભવતઃ, પ્લમ સોસની લોકપ્રિયતા એ હકીકતમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે કે કાકેશસમાં ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય સાથે ઘણા લાંબા-યકૃત છે.

ઘટકો: ખાંડ, આલુ

શિયાળા માટે પ્લમ સોસ બનાવવાની રેસીપી.

પાકેલા આલુ

રસોઈ તકનીક સરળ છે. આલુને ધોઈને ખાડાઓથી અલગ કરો.

તૈયાર ફળોને સોસપેનમાં મૂકો, તેમાં 20 ટકા પાણી ભરો અને ફળો નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો (5-10 મિનિટ).

પરિણામી સમૂહને ચાળણી દ્વારા ગ્રાઇન્ડ કરો.

ગ્રાઉન્ડ માસને સોસપાનમાં મૂકો અને ખાંડ ઉમેરો; 900 ગ્રામ સમૂહ માટે, 100 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો.

લગભગ તૈયાર થયેલી ચટણીને હલાવો અને 3-5 મિનિટ ઉકાળો.

પછી, તેને બરણીમાં રેડો અને જંતુરહિત કરો.

અમે નીચેની ગણતરી મુજબ જારને જંતુમુક્ત કરીએ છીએ: અડધા લિટર જાર - 15 મિનિટ, અને લિટર જાર - 20. અમે તરત જ વંધ્યીકૃત ચટણી સાથે ગરમ જારને રોલ કરીએ છીએ.

પ્લમ સોસ કેવી રીતે બનાવવી તે નિપુણતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તમે શિયાળા દરમિયાન તમારા મનપસંદ માંસ અથવા વનસ્પતિ વાનગીઓના સ્વાદને પૂરક બનાવી શકશો, તેમજ બટાકાની વાનગીઓ અથવા પાસ્તામાં તીવ્રતા ઉમેરી શકશો.