પ્લમ "ચીઝ" એ શિયાળા માટે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ તૈયારી છે, જે મસાલા અથવા અસામાન્ય ફળ "ચીઝ" સાથે સ્વાદ ધરાવે છે.

ટૅગ્સ: ચીઝ

પ્લમમાંથી ફળ "ચીઝ" એ પ્લમ પ્યુરીની તૈયારી છે, જે પહેલા મુરબ્બાની સુસંગતતા માટે ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી ચીઝના આકારમાં બનાવવામાં આવે છે. અસામાન્ય તૈયારીનો સ્વાદ તમે તૈયારી દરમિયાન કયા મસાલાનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખે છે.

ઘટકો: કોથમીર, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, આલુ

શું તમે અજમાવવા માંગો છો કે આ કેવા પ્રકારની અસામાન્ય "ચીઝ" છે? પછી ચાલો કામ પર જઈએ!

પાકેલા આલુ

શરૂ કરવા માટે, તમારે સારા પાકેલા પ્લમ્સ લેવાની જરૂર છે, જેના બીજ સરળતાથી અલગ કરી શકાય છે.

તેમને બહાર કાઢો અને પરિણામી સ્લાઇસેસનું વજન કરો. દરેક કિલોગ્રામ પ્લમ માટે, 100 ગ્રામ ખાંડ માપો અને તેને ફળ પર છંટકાવ કરો.

આલુમાંથી રસ બહાર આવે ત્યાં સુધી રહેવા દો.

પછી સ્ટવ પર પ્લમના અર્ધભાગ સાથે બાઉલ મૂકો અને જ્યાં સુધી તપેલીમાં જાડું સમૂહ ન બને ત્યાં સુધી રાંધો.

પરિણામી જામમાં પીસેલા બીજ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો જેથી તે સમગ્ર વોલ્યુમમાં વિતરિત થાય.

આગળ, ચીઝ બનાવવા માટે કહેવાતા વડા બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે બાફેલી પ્લમ માસ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય છે, ત્યારે તેને લિનન નેપકિનમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને આકાર આપવામાં આવે છે.

આગળ, તમારે નેપકિનના છેડા બાંધવા જોઈએ, માથું બોર્ડ અથવા ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકવું જોઈએ, ટોચને ફરીથી કટીંગ બોર્ડથી ઢાંકવું જોઈએ અને તેના પર દબાણ કરવું જોઈએ. તમારે ફળ "ચીઝ" ને આ રીતે ત્રણ દિવસ રાખવાની જરૂર છે, અને પછી તેને પેશીઓમાંથી મુક્ત કરો.

સૌપ્રથમ, ફિનિશ્ડ માથાને વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું કોટ કરો, પ્રાધાન્યમાં શુદ્ધ કરો, અને પછી પીસેલા બીજ સાથે છંટકાવ કરો.

ચર્મપત્ર કાગળમાં ચુસ્તપણે પેક કરેલી હોમમેઇડ તૈયારીઓ ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત થાય છે.

આ અસામાન્ય "ચીઝ" ને મીઠી મીઠાઈ તરીકે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ઔષધીય ઉત્પાદન તરીકે પણ થઈ શકે છે. આલુ, ખાસ કરીને આવા બાફેલા સ્વરૂપમાં, આંતરડાના કાર્ય પર સારી અસર કરે છે અને શરીરમાંથી હાનિકારક ઝેર દૂર કરે છે.