શિયાળા માટે લિંગનબેરીનો રસ - લિંગનબેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો જે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોય.

શ્રેણીઓ: રસ

આ લિંગનબેરીના રસની રેસીપી તૈયાર થવામાં લાંબો સમય લે છે. પરંતુ પરિણામ ચોક્કસપણે તમને સંતુષ્ટ કરશે અને તમારા પ્રિયજનોને તે ગમશે. જો તમારી પાસે તૈયારી માટે પૂરતો સમય હોય તો આ રેસીપી પસંદ કરો.

ઘટકો: કાઉબેરી, ખાંડ

શિયાળા માટે લિંગનબેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો.

લિંગનબેરીનો રસ

માત્ર ખૂબ જ પાકેલા બેરી લણણી માટે યોગ્ય છે.

લિંગનબેરીને જંગલના કાટમાળથી સાફ કરીને, છટણી કરવાની જરૂર છે.

આગળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને પાણીથી ભરો જેથી તે ફક્ત તેની સાથે આવરી લેવામાં આવે, ગરમી ચાલુ કરો અને તે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ.

ઉકળ્યા પછી, તાપ બંધ કરો અને 2-3 કલાક માટે પલાળવા માટે છોડી દો.

પછી, લિંગનબેરીને એક ઓસામણિયું અથવા ચાળણીમાં મૂકો અને તેને આખી રાત રહેવા દો.

બીજા દિવસે સવારે, રસનું વજન કરો અને તેમાં ખાંડ મિક્સ કરો. 1200 ગ્રામ રસ માટે, તમારે 600 ગ્રામ ખાંડની જરૂર છે.

ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.

લિંગનબેરીનો રસ અને ખાંડને આગ પર પાછું મૂકો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

આગળ, ગરમ રસને બરણીઓમાં કાળજીપૂર્વક રેડો અને અડધા લિટરના જારને 25 મિનિટ, લિટરના બરણી માટે 35 મિનિટ અને ત્રણ લિટરના બરણી માટે 45 મિનિટ માટે જંતુરહિત કરો.

પછી, ઝડપથી વંધ્યીકૃત જારને રોલ અપ કરો અને તેને ફેરવો. જ્યારે રસની બરણીઓ ઠંડી થઈ જાય, ત્યારે તેને સંગ્રહ માટે ઠંડામાં લઈ જવી જોઈએ.

લિંગનબેરીનો રસ એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું છે. તેનો ઉપયોગ માંસની વાનગીઓ માટે ચાસણી અને સેવરી ગ્રેવી તૈયાર કરવા માટે થાય છે.તે કોકટેલ, જેલી અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પીણાં બનાવવા માટે ઉત્તમ છે.