ખાંડ અને ઉકળતા વગર લીંબુનો રસ - બધા પ્રસંગો માટે તૈયારી

શ્રેણીઓ: રસ

લીંબુના ફાયદા વિશે આપણે અવિરતપણે વાત કરી શકીએ છીએ. તેનો ઉપયોગ રસોઈ, કોસ્મેટોલોજી અને ગૃહજીવનમાં વ્યાપકપણે થાય છે. એકમાત્ર પ્રશ્ન ઉપયોગની સરળતા છે. દર વખતે જ્યારે તમારે લીંબુ ખરીદવું હોય, ત્યારે રસના બે ટીપાંનો ઉપયોગ કરો, અને લીંબુનો દાવો ન કરાયેલો ભાગ અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં જ્યાં સુધી તે ઘાટા ન થાય ત્યાં સુધી બેસે છે. આવા નુકસાનથી બચવા માટે લીંબુનો રસ બનાવીને જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરવો વધુ સમજદારી છે.

ઘટકો: લીંબુ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: આખું વર્ષ

લીંબુ મોસમી ફળ નથી અને શિયાળા માટે લીંબુનો રસ વધુ માત્રામાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર નથી. 0.5 લિટર સુધીની ક્ષમતાવાળી બોટલ તૈયાર કરવા માટે તે પૂરતું છે, અને આ રકમ તમને ખૂબ લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

રસ બનાવવા માટે, નાના ફળો પસંદ કરો. તેઓ રસદાર છે, તેમની ત્વચા પાતળી છે અને તેમની કિંમત ઓછી છે.

લીંબુને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો, તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો અને સૂકા સાફ કરો. તમે તે જ સમયે લીંબુના ઝાટકાને છીણી શકો છો, કારણ કે રસને સ્ક્વિઝ કર્યા પછી, તમારે છાલ ફેંકી દેવી પડશે.

લીંબુને બે ભાગોમાં કાપો, અને સાઇટ્રસ ફળો માટે વિશિષ્ટ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને, રસને સ્વીઝ કરો.

તેને ચીઝક્લોથ દ્વારા ગાળી લો અને તેને સ્વચ્છ, વંધ્યીકૃત બોટલમાં રેડો. એક કૉર્ક સાથે બોટલ બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રસ મૂકો.

તેને વંધ્યીકરણ, પાશ્ચરાઇઝેશન અથવા ઉકાળવાની જરૂર નથી. ખાંડ ક્યાં તો ઉમેરવી જોઈએ નહીં, કારણ કે લીંબુનો રસ, વિપરીત ચાસણી વધુ સર્વતોમુખી. તે માંસની વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે, અથવા કોસ્મેટિક માસ્ક માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ અહીં ખાંડ અનાવશ્યક હશે.

ખાંડ વિના લીંબુનો રસ, જો રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોય, તો તે ઓછામાં ઓછા 3 મહિના માટે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, તે પછી તમે તાજા લીંબુ ખરીદી શકો છો અને આવા આરોગ્યપ્રદ અને જરૂરી લીંબુના રસનો નવો બેચ બનાવી શકો છો.

લીંબુનો રસ ઝડપથી કેવી રીતે બનાવવો, વિડિઓ જુઓ: