ખાંડ વિના શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોનનો રસ - ઘરે જ્યુસર વિના સમુદ્ર બકથ્રોનનો રસ બનાવવાની રેસીપી.

શિયાળા માટે ખાંડ વિના સમુદ્ર બકથ્રોનનો રસ કેવી રીતે બનાવવો.

બેરીને સારી રીતે ધોવાથી તૈયારી શરૂ થાય છે.

સ્વચ્છ લિનન નેપકિન મૂકો, તેના પર ધોવાઇ કાચો માલ રેડો અને સૂકવવા દો.

હવે તમારે સમુદ્ર બકથ્રોનમાંથી રસ કેવી રીતે સ્ક્વિઝ કરવો તે વિશે વિચારવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, બેરીને માટીના મકિત્રામાં લાકડાના મેશરથી પીસી લો અને જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા રસને નિચોવો.

માર્કને સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પૅનમાં મૂકો, લગભગ ત્રીજા ભાગનું ગરમ ​​(40 ° સે) પાણી રેડો, તેને અડધો કલાક બેસી રહેવા દો અને ચીઝક્લોથથી સ્વીઝ કરો.

પાણીમાં રેડો, છોડી દો અને વધુ બે વાર સ્વીઝ કરો.

1 કિલો બેરી માટે તે લગભગ 0.4 લિટર પાણી લે છે.

પછી, બધા તાજા સ્ક્વિઝ્ડ સમુદ્ર બકથ્રોન રસને એકસાથે મિક્સ કરો, તેને ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો અને ફિલ્ટર કરો.

આ દરમિયાન, તમારે જાર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેમને વહેતા ગરમ પાણી હેઠળ કોગળા કરો, પાણીને ડ્રેઇન કરવા દો અને, અલબત્ત, વંધ્યીકૃત કરો.

ગરમ ફિલ્ટર કરેલા રસથી જાર (½ l અથવા 1 l) ભરો અને 15-20 મિનિટ માટે પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન માટે મોકલો. પ્રક્રિયા સમય કેન વોલ્યુમ પર આધાર રાખે છે.

સી બકથ્રોનનો રસ સીધી પ્રકાશ વિનાની જગ્યાએ શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત થાય છે.આ હોઈ શકે છે: એક કબાટ, પેન્ટ્રી અથવા ભોંયરું.

આ રીતે જ્યુસર વિના સમુદ્ર બકથ્રોન રસને સ્ક્વિઝ અને તૈયાર કરવું કેટલું સરળ છે.

શિયાળામાં, આવા તંદુરસ્ત કેન્દ્રિત રસનો ઉપયોગ કરીને, તમે ફળોના પીણાં, કોમ્પોટ્સ અને અન્ય હોમમેઇડ પીણાં તૈયાર કરી શકો છો. સ્ત્રીઓ તેનો ઉપયોગ માસ્ક તૈયાર કરવા અને અન્ય કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે કરી શકે છે. સી બકથ્રોન જ્યુસમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન હોય છે અને તે ખાસ કરીને બાળકો અને નબળા સ્વાસ્થ્યવાળા લોકો માટે ઉપયોગી છે.