મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું

મીઠું કણક કેવી રીતે બનાવવું

મોડેલિંગ કણક ઘઉંના લોટ, બારીક ટેબલ મીઠું અને પાણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઘટકોની માત્રા નીચેના પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે:

• લોટ - 1 ભાગ;
• મીઠું - 1 ભાગ;
• પાણી - ½ ભાગ.

બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. કણકને વધુ ટકાઉ બનાવવા અને સૂકવણી વખતે તૂટી ન જાય તે માટે, તમે પીવીએ ગુંદરનો એક ચમચી ઉમેરી શકો છો.

હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અંગે એલેના પુઝાનોવાની વિડિઓ જુઓ

કણક હસ્તકલાને કેવી રીતે સૂકવવું

કણકને તે સપાટી પર તરત જ શિલ્પ બનાવવું જોઈએ કે જેના પર તે સુકાઈ જશે. ઉત્પાદનોની રચના પર કામ પૂર્ણ થયા પછી, તમે સૂકવણી પદ્ધતિ પર નિર્ણય લઈ શકો છો.

કુદરતી માર્ગ હવામાં છે

આ સૂકવવાની પદ્ધતિ સૌથી વધુ ઉર્જા-કાર્યક્ષમ છે, પરંતુ તે સમયની સૌથી લાંબી પણ છે. સ્થળ શુષ્ક અને ગરમ પસંદ કરવું જોઈએ. જો તમે સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં વિન્ડોઝિલ પર હસ્તકલા મૂકો છો, તો સૂકવવાનો સમય ઘટાડી શકાય છે.

સૂકવણીનો સમય પણ ઉત્પાદન પર જ આધાર રાખે છે. હસ્તકલામાં કણકનું સ્તર જેટલું જાડું હશે, તે સંપૂર્ણપણે સૂકવવામાં વધુ સમય લેશે. સરેરાશ, 1 મિલીમીટર કણકને કુદરતી રીતે સૂકવવામાં 24 કલાક લાગે છે.

પ્રક્રિયાની અવધિ ઉપરાંત, આ પદ્ધતિનો ગેરલાભ એ છે કે તે સ્થાનો જ્યાં ઉત્પાદન સપાટીના સંપર્કમાં આવે છે જેના પર તે સ્થિત છે, ડિપ્રેશન રચાય છે.

હીટિંગ રેડિયેટર પર

આ સૂકવણી પદ્ધતિનો ઉપયોગ ફક્ત ગરમીની મોસમ દરમિયાન જ થઈ શકે છે, જ્યારે ઘરોમાં રેડિએટર્સ ગરમ હોય છે. ઉત્પાદનને વિકૃત થતા અટકાવવા માટે, તેને ફોઇલ અથવા પોલિઇથિલિનથી ઢંકાયેલી સપાટ સપાટી પર મૂકવું આવશ્યક છે, અને પછી આ રચનાને રેડિયેટર પર ખસેડવી આવશ્યક છે.

ઇલેક્ટ્રિક ઓવનમાં

કણક ઉત્પાદનો લોટ સાથે છાંટવામાં બેકિંગ શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તેનો રંગ મહત્વપૂર્ણ છે. લાઇટ બેકિંગ શીટ ગરમીને પ્રતિબિંબિત કરે છે, જે સૂકવણીના સમયને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, જ્યારે શ્યામ સામગ્રીથી બનેલું કન્ટેનર, તેનાથી વિપરીત, ઉત્પાદનોને વધુ ઝડપથી સૂકવે છે. આ હકીકતને તાપમાન શાસનની ગોઠવણની જરૂર છે. આ લેખ હળવા બેકિંગ શીટ પર હસ્તકલાને સૂકવવા માટે મૂલ્યો પ્રદાન કરશે. જો તમે ઘેરા રંગની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ઓવનનું તાપમાન 25 ડિગ્રી ઓછું સેટ કરો.

સૂકવણીનાં પગલાં:

• 50 ડિગ્રી તાપમાન પર - 1 કલાક;
• 75 ડિગ્રી તાપમાન પર - 1-2 કલાક;
• 100 - 125 ડિગ્રી - 1 કલાકના તાપમાને;
• 150 ડિગ્રી તાપમાન પર - 30 મિનિટ.

શરૂઆતમાં, ઉત્પાદનને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવું આવશ્યક છે.

ગેસ ઓવન માં

ગેસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવાનું ઇલેક્ટ્રિક ઓવન કરતાં બમણું ઝડપી છે.

ગેસ ન્યૂનતમ પાવર પર સેટ છે, અને દરવાજાનો ઉપયોગ તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે.

સૂકવણીનાં પગલાં:

• દરવાજો અડધો ખુલ્લો - સૂકવવાનો સમય 1 કલાક;
• દરવાજો એક ક્વાર્ટર ખુલ્લો છે - એક્સપોઝરનો સમય 1 કલાક છે;
• દરવાજો સંપૂર્ણપણે બંધ - 1 કલાક.

જો તમે તરત જ દરવાજો બંધ કરીને હસ્તકલાને સૂકવવાનું શરૂ કરો છો, તો તેની સપાટી પર પરપોટા દેખાશે જેમાંથી છુટકારો મેળવવો અશક્ય હશે.

"સ્કલ્કા ટીવી" ચેનલમાંથી વિડિઓ જુઓ - મીઠાના કણકમાંથી મોડેલિંગ. મીઠું કણકના ઉત્પાદનોને સૂકવવા અને સુશોભિત કરવા

સંયુક્ત પદ્ધતિ

મિશ્ર સૂકવણી મોટા જથ્થાના ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય છે. હસ્તકલાને પહેલા ઓરડાના તાપમાને થોડા દિવસો માટે રાખવામાં આવે છે, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે. તાપમાન શરૂઆતમાં 50 ડિગ્રી પર સેટ કરવામાં આવે છે, અને પછી ધીમે ધીમે 150 સુધી વધે છે.

માઇક્રોવેવમાં

તમે માઇક્રોવેવમાં મીઠાના કણકના ઉત્પાદનોને સૂકવી શકતા નથી!

ઉત્પાદનની તૈયારી કેવી રીતે નક્કી કરવી

ઉત્પાદનની તત્પરતા આંગળી વડે ટેપ કરતી વખતે બનેલા અવાજ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. જો તે જોરથી હોય, તો પછી તમે સૂકવવાનું બંધ કરી શકો છો, પરંતુ જો તે બહેરા હોય, તો હસ્તકલાને થોડા વધુ સમય માટે સૂકવવાનું ચાલુ રાખવાની જરૂર છે.

બ્રાઉનિંગ ઉત્પાદનો માટેના નિયમો

200 ડિગ્રીના ગરમ તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રાઉનિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, હસ્તકલા સંપૂર્ણપણે સૂકવી જ જોઈએ. ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા તમારા સતત નિયંત્રણ હેઠળ હોવી જોઈએ અને, જેમ જેમ હસ્તકલા સોનેરી રંગ મેળવે છે, પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરો.

મીઠાના કણકના ઉત્પાદનને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય તેની ખાતરી કરવા માટે, પેઇન્ટિંગ પછી તેની સપાટીને રંગહીન વાર્નિશથી સારવાર આપવામાં આવે છે, જે ચળકતા અથવા મેટ હોઈ શકે છે.