શિયાળા માટે "સન્ની" કોળાની જેલી

ઘડાયેલું દાદીએ સ્વસ્થ કોળાને સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટમાં કેવી રીતે બનાવવું તે શોધી કાઢ્યું. ત્યારથી ઘણું બદલાઈ ગયું છે, પરંતુ બાળકના ખોરાક માટે કોળાના ફાયદા હજુ પણ શંકાની બહાર છે. હવે, પહેલેથી જ માતા બન્યા પછી, તમારે ઘડાયેલું હોવું જોઈએ અને તમારા બાળકો સાથે શોધ કરવી પડશે, અને જો તમારા બાળકોને સમાન હાનિકારક ધૂન હોય, તો શિયાળા માટે કોળાની જેલીની રેસીપી લખો, તમારે ચોક્કસપણે તેની જરૂર પડશે.

• 1 કિલો કોળું;
• 0.7 કિલો ખાંડ;
• 30 ગ્રામ. જિલેટીન;
• 1 લીંબુ;
• 100 ગ્રામ. સૂકા જરદાળુ અથવા કિસમિસ.

તેજસ્વી કોળું પસંદ કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે બાળકોને તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ રંગો પસંદ છે. તેઓ તેનો પ્રયાસ કરશે, જો માત્ર જિજ્ઞાસા બહાર.

કોળાની છાલ કાઢી, નાના ટુકડા કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

એક બાઉલમાં પાણી રેડો અને તેમાં જિલેટીન ઓગાળી લો.

કોળાને બ્લેન્ડર અથવા બટેટા મેશર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો. તે રસોઈ જેવું છે કોળાની પ્યુરી, બાળકના ખોરાક માટે.

હવે કોળાની પ્યુરીને ખાંડ, લીંબુનો રસ અને બારીક સમારેલા સૂકા જરદાળુ અથવા કિસમિસ સાથે મિક્સ કરો.

તમે આ વિના કરી શકો છો, પરંતુ સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ કોળા સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે. ખાંડ ઓગળવા લાગે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો અને પ્યુરીમાં પાતળું જિલેટીન રેડો.

હવે, તમે ભાવિ જેલીને ઉકાળી શકતા નથી, તમે ફક્ત તેને ગરમ કરી શકો છો, કારણ કે જિલેટીન રસોઈને સહન કરતું નથી.

પ્યુરીને સ્ટવ પર ગરમ કરો અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
તેનો સ્વાદ લો, કદાચ થોડી વેનીલા અથવા લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો?

ગરમ જેલીને બરણીમાં રેડો, તેને બંધ કરો અને હવે અજમાવવા માટે બાઉલમાં થોડું રેડો. જાર તરત જ રસોડામાં કેબિનેટમાં મૂકી શકાય છે, અને કોળાની જેલી સાથેના બાઉલ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકાય છે.

આ સની કોળાની જેલી માટેની આખી રેસીપી છે, જે આખા પરિવાર માટે મનપસંદ ટ્રીટ બની જશે.

જો તમે કોળાની જેલી બનાવવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો વિડિઓ જુઓ: