ઘરે સૂકા મકાઈના દાણા

શ્રેણીઓ: સૂકવણી
ટૅગ્સ: ,

પ્રાચીન એઝટેક, જે 12 હજાર વર્ષ પહેલાં આધુનિક મેક્સિકોના પ્રદેશમાં રહેતા હતા, તેમણે મકાઈની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું. તે કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે તેમની યોગ્યતા છે કે હવે અમારી પાસે મકાઈની ઘણી જાતો છે અને મકાઈની વાનગીઓ રાંધવા માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે.

ઘટકો:
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ,

જો તમને બાફેલી મકાઈ ગમે છે, તો કમનસીબે તમારે સિઝનની રાહ જોવી પડશે. છેવટે, "દૂધના પરિપક્વતા" તબક્કે ફક્ત મકાઈ ઉકળવા માટે યોગ્ય છે, અને આવા મકાઈને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી.

સૂકવણી માટે, પાકેલા કોબ્સ લેવામાં આવે છે, જે ઉનાળાના અંતથી પાનખરના અંત સુધી એકત્રિત કરવામાં આવે છે. મકાઈને પાંદડાઓથી સાફ કરવામાં આવે છે (પરંતુ ફાટેલા નથી), મકાઈના સિલ્ક દૂર કરવામાં આવે છે, અને મકાઈ પોતે જ પાંદડા દ્વારા છત્ર હેઠળ લટકાવવામાં આવે છે.

સૂકી મકાઈ

ફીડ મકાઈ આ રીતે આખા શિયાળામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે; તેને જરૂર મુજબ લેવામાં આવે છે અને ઉપયોગમાં લેવાય છે.

મીઠી મકાઈ સૂકવી

સ્વીટ કોર્ન, કુદરતી સૂકવણી પછી, કોબમાંથી છાલ કાઢીને સૂકવી જ જોઈએ.

સૂકી મકાઈ

તમે મકાઈના દાણાને બેકિંગ શીટ પર વેરવિખેર કરી શકો છો અને તેને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે તડકામાં છોડી શકો છો અથવા તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડી સૂકવી શકો છો.

મીઠી મકાઈનો ઉપયોગ મકાઈનો લોટ અથવા મકાઈના છીણ બનાવવા માટે થાય છે, જેનું ખાસ કરીને રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા મૂલ્ય નથી, પરંતુ મકાઈનો પોર્રીજ આહારમાં અનિવાર્ય છે.

સૂકી મકાઈ

સૂકા મકાઈને કાચની બરણીમાં ઢાંકણા અથવા શણની થેલીઓ સાથે સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.

ઘરે મકાઈનો લોટ કેવી રીતે બનાવવો, વિડિઓ જુઓ:

પોપકોર્ન માટે મકાઈ સૂકવી

પોપ ક્રાઉન માટે મકાઈને સૂકવવા માટે, તમારે વિશિષ્ટ જાતોની જરૂર છે જે ગરમ થાય ત્યારે છલકાવાની વિશેષ મિલકત ધરાવે છે.

સૂકી મકાઈ

મીઠી મકાઈની જેમ, પ્રારંભિક સૂકવણી છત્ર હેઠળ થવી જોઈએ, પાંદડા દ્વારા કોબ્સ બાંધવી જોઈએ. પરંતુ આ મકાઈને વધુ પડતી સૂકવી ન જોઈએ, અન્યથા તે ફૂટશે નહીં.

જો તમે હજી પણ આજ્ઞાપાલન માટે મકાઈને સૂકવી દો છો, તો મકાઈ સાથેના કન્ટેનરને ભેજવાળા ઓરડામાં થોડા દિવસો માટે ખુલ્લા છોડી દો. પરંતુ તેને વધુ ન પકાવો જેથી તે ઘાટી ન જાય.

મકાઈ રેશમ સૂકવવા

મકાઈના રેશમનો ઉપયોગ લોક દવાઓમાં થાય છે, અને સત્તાવાર દવા તેમના હીલિંગ ગુણધર્મો સામે વાંધો લેતી નથી.

સૂકી મકાઈ

મકાઈના સિલ્કને સૂકવવા માટે એકત્રિત કરવામાં આવે છે જ્યારે મકાઈ હજુ પણ દૂધિયું પાકવાની સ્થિતિમાં હોય છે, અને સિલ્ક ફક્ત પાંદડાની નીચેથી દેખાય છે. જો તમે કાળજીપૂર્વક કલંક એકત્રિત કરશો તો તે મકાઈને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં; તે તેમના વિના આગળ વધવા માટે સક્ષમ હશે.

કલંકને તડકામાં પાતળા સ્તરમાં ફેલાવો, અને તે થોડા દિવસોમાં સુકાઈ જશે. સમયાંતરે "વાળ" ફેરવો, અને જો તે બરડ થઈ જાય, તો પછી સૂકવણી સંપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.

સૂકા કોર્ન સિલ્કને કાગળની થેલીઓમાં સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે.

" આગળ:
"પાછળ:
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
પાઈન શંકુ કેવી રીતે સૂકવવા
સ્પ્રુસ, દેવદાર અને પાઈન શંકુને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા - અમે ઘરે શંકુદ્રુપ શંકુ સૂકવીએ છીએ
આદુ કેવી રીતે સૂકવવું
સૂકા આદુ: ઘરે આદુને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવું
લસણને કેવી રીતે સૂકવવું
સૂકા લસણ: તૈયારી અને સંગ્રહની પદ્ધતિઓ - શિયાળા માટે ઘરે લસણને કેવી રીતે સૂકવવું

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

ચિકોરી કેવી રીતે સૂકવી
ચિકોરી લણણી: ઘરે છોડના વિવિધ ભાગોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ
કોળું કેવી રીતે સૂકવવું
સુકા કોળું: ઘરે શિયાળા માટે કોળાને કેવી રીતે સૂકવવું
સૂકા લાલ રોવાન
સૂકા લાલ રોવાન - ઘરે બેરીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવી શકાય: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયર અથવા કુદરતી સૂકવણીમાં.
પાંદડા કેવી રીતે સૂકવવા
પાંદડાનું હર્બેરિયમ - હર્બેરિયમ માટે પાંદડાને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સૂકવવા
શિયાળા માટે horseradish તૈયાર કરી રહ્યા છીએ
સૂકા horseradish - શિયાળા માટે horseradish એક સરળ તૈયારી. ઘરે horseradish કેવી રીતે સૂકવવા.
હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
બરણીમાં ઝડપી અથાણું કોબી - ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું ઝડપી રસોઈ રેસીપી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: ઘરે બનાવેલા અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.
પોર્સિની
ઘરે ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે પોર્સિની મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ
ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ
થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - બે સરળ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું