મધ સાથે તેમના પોતાના રસમાં તાજી લિંગનબેરી એ શિયાળા માટે રાંધ્યા વિના લિંગનબેરીની મૂળ અને આરોગ્યપ્રદ તૈયારી છે.

મધ સાથે તેમના પોતાના રસમાં તાજા લિંગનબેરી

આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવેલી લિંગનબેરીમાં સુંદર કુદરતી રંગ અને તાજા બેરીનો નરમ સ્વાદ હોય છે. શિયાળા-પાનખરના સમયગાળામાં, આવા લિંગનબેરી તેમના પોતાના રસમાં ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનશે જો તમે તેમને મીઠાઈ માટે પીરસો. બેરી દેખાય છે અને તેનો સ્વાદ એકદમ તાજા જેવો છે.

ઘટકો: કાઉબેરી, મધ

મધ સાથે તેમના પોતાના રસમાં લિંગનબેરી કેવી રીતે રાંધવા.

કાઉબેરી

લિંગનબેરીને સૉર્ટ કરો. સારી, પાકેલી, નુકસાન વિનાની બેરીને નાની, વધુ પાકેલી અને વાટેલ બેરીમાંથી અલગ કરો.

પ્રથમ, બેરી ભરણ તૈયાર કરો. ચોળાયેલ કાચા માલને ધોઈ લો, તેને ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને પાણી નીકળી જાય ત્યાં સુધી થોડીવાર રાહ જુઓ.

બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને લિંગનબેરી નરમ થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં રાખો.

બેરીને ચીઝક્લોથ અથવા ચાળણી દ્વારા ઠંડુ અને ઘસવાની જરૂર છે.

મધ ઉમેરો. ગ્રાઉન્ડ બેરીના ભાગોની સંખ્યા મધ કરતાં 2 ગણી વધારે લેવી જોઈએ, એટલે કે. 2:1.

સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો.

પછી, બરણીઓને ખભા સુધી સારી બેરી (ધોઈને ટુવાલ પર સૂકવી) સાથે ભરો.

બેરીને ગરદન સુધી રેડો, સતત હલાવતા રહો જેથી ખાલી જગ્યાઓ વધુ સારી રીતે ભરાઈ જાય.

લિંગનબેરીની તૈયારી રસોઈ કર્યા વિના તૈયાર છે, જે બાકી છે તે તેને ઢાંકણાથી ઢાંકવાનું છે.

શિયાળા માટે તૈયાર લિંગનબેરી ઠંડી પેન્ટ્રી અથવા કબાટમાં સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે.

મીઠાઈઓ ઉપરાંત, મધ સાથે તેમના પોતાના રસમાં આવા તાજા લિંગનબેરીનો ઉપયોગ પાઈ માટે ભરવા તરીકે થઈ શકે છે; તેનો ઉપયોગ ઉત્તમ ફળોના પીણાં અને તમામ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ ચટણીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે.