મશરૂમ કેવિઅર
ફોટા સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ
શિયાળા માટે ચેન્ટેરેલ્સમાંથી સૌથી સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ કેવિઅર
ઘણા વર્ષોથી આ રેસીપી અનુસાર અમારા પરિવારમાં દર વર્ષે ચેન્ટેરેલ્સમાંથી સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ કેવિઅર તૈયાર કરવામાં આવે છે. સવારના નાસ્તામાં આવી સુંદર "ગોલ્ડન" તૈયારી સાથે સેન્ડવીચ ખાવાનું ખૂબ સરસ છે.
માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા મશરૂમ કેવિઅર - ગાજર અને ડુંગળી સાથે તાજા મશરૂમ્સમાંથી
સપ્ટેમ્બર એ માત્ર પાનખરનો સૌથી સુંદર અને તેજસ્વી મહિનો નથી, પણ મશરૂમ્સ માટેનો સમય પણ છે. અમારું આખું કુટુંબ મશરૂમ્સ પસંદ કરવાનું પસંદ કરે છે, અને બાકીના સમયે તેનો સ્વાદ ભૂલી ન જાય તે માટે, અમે તૈયારીઓ કરીએ છીએ. શિયાળા માટે, અમે તેને મીઠું, મેરીનેટ અને સૂકવવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ અમારી પાસે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ કેવિઅર માટે ખૂબ જ સરળ અને સરળ રેસીપી છે, જે હું આજે બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું.
છેલ્લી નોંધો
તાજા મશરૂમ્સમાંથી સ્વાદિષ્ટ કેવિઅર - શિયાળા માટે મશરૂમ કેવિઅર કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે માટેની રેસીપી.
ઘણા લોકો મશરૂમના કચરામાંથી કેવિઅર બનાવે છે, જે અથાણાં અથવા મીઠું ચડાવવા માટે યોગ્ય નથી. અમારી વેબસાઇટ પર આ તૈયારી માટેની રેસીપી પણ છે. પરંતુ સૌથી સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ કેવિઅર આરોગ્યપ્રદ તાજા મશરૂમ્સમાંથી આવે છે. ખાસ કરીને ચેન્ટેરેલ્સ અથવા સફેદ (બોલેટસ) માંથી, જેમાં એકદમ ગાઢ માંસ હોય છે.
શિયાળા માટે હોમમેઇડ મશરૂમ કેવિઅર - મશરૂમ કેવિઅર કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે માટેની રેસીપી.
સામાન્ય રીતે, મશરૂમ્સ કેનિંગ કર્યા પછી, ઘણી ગૃહિણીઓને વિવિધ ટ્રિમિંગ્સ અને મશરૂમના ટુકડાઓ તેમજ વધુ ઉગાડવામાં આવેલા મશરૂમ્સ સાથે છોડી દેવામાં આવે છે જે સાચવવા માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા ન હતા. મશરૂમ "સબસ્ટાન્ડર્ડ" ફેંકવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં; આ સરળ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને મશરૂમ કેવિઅર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. તેને ઘણીવાર મશરૂમ અર્ક અથવા કોન્સન્ટ્રેટ પણ કહેવામાં આવે છે.
શ્રેણીઓ
- પોતાના રસમાં (39)
- શિયાળા માટે મશરૂમ્સ (58)
- ઠંડું (137)
- કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું (154)
અથાણું (228)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માંસ (138)
- એક નોંધ પર (20)
- પીણાં (213)
- વિવિધ (136)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માછલી (80)
- સલાડ (151)
- મીઠી તૈયારીઓ (634)
- અથાણું-આથો (166)
- ચટણીઓ (59)
- સૂકવણી (141)
