એપલ માર્શમેલો

સફેદ ભરણ એ સફરજનની વહેલી પાકતી જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે. ફળો ખૂબ જ મીઠા અને સુગંધિત હોય છે, પરંતુ તેમની શેલ્ફ લાઇફ બિલકુલ લાંબી હોતી નથી. પાક્યા પછી તરત જ, સફરજન જમીન પર પડી જાય છે અને સડવાનું શરૂ કરે છે. અમારે તાકીદે ઘણા બધા સફરજન પર પ્રક્રિયા કરવી પડશે, જામ, કોમ્પોટ્સ રાંધવા પડશે અને કોઈક રીતે તૈયારીઓની શ્રેણીમાં વિવિધતા લાવવાનો પ્રયાસ કરવો પડશે. છેવટે, દરરોજ એક જ વસ્તુ ખાવાથી કંટાળો આવે છે, પરંતુ સફરજન શરીર માટે ખૂબ સારું છે. તો ચાલો માર્શમેલોનો સમાવેશ કરવા માટે અમારી શ્રેણીને વિસ્તૃત કરીએ.

સફરજનની મોટી લણણી હંમેશા માળીઓના મનમાં લણણીની પ્રક્રિયા કેવી રીતે કરવી તે અંગેના વિચારોને ઉત્તેજિત કરે છે. એક ઉત્તમ વિકલ્પ સફરજનને સૂકવી રહ્યો છે. તે જ સમયે, તમે માત્ર કોમ્પોટ મિશ્રણ જ નહીં, પણ એક ઉત્તમ વિટામિન ડેઝર્ટ - હોમમેઇડ માર્શમોલો પણ તૈયાર કરી શકો છો.એપલ માર્શમોલો માત્ર ગરમીથી સારવારવાળા ફળોમાંથી જ નહીં, પણ કાચામાંથી પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આજે આપણે આ વિશે વધુ વિગતવાર વાત કરીશું.

ફળ અને બેરીની લણણીની મોસમ દરમિયાન, ઘણા લોકો શિયાળા માટે વિવિધ પીણાં તૈયાર કરવા માટે જ્યુસર અને જ્યુસરનો સઘન ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે. સ્પિનિંગ પ્રક્રિયા પછી, કેકનો મોટો જથ્થો રહે છે, જે ફેંકી દેવાની દયા છે. તેમાંથી માર્શમેલો બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. અમે તમને આ લેખમાં આને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે જણાવીશું.

બેલેવસ્કાયા એપલ પેસ્ટિલા એ પરંપરાગત રશિયન મીઠાઈ છે. તુલા પ્રદેશના બેલેવના નાના શહેરમાં વેપારી પ્રોખોરોવ દ્વારા તેની શોધ અને પ્રથમ ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. આ તે છે જ્યાંથી પ્રખ્યાત વાનગીનું નામ આવ્યું - બેલીઓવસ્કાયા પેસ્ટિલા. આજે આપણે ઘરે બેલેવસ્કી એપલ માર્શમોલો તૈયાર કરવાની રીતો જોઈશું.

રાનેટકી ખૂબ જ નાના સફરજન છે, જે ચેરી કરતા સહેજ મોટા છે. ઘણા લોકો તેમને તેમના ખૂબ જ તેજસ્વી, અસામાન્ય મીઠા અને ખાટા સ્વાદ અને લાક્ષણિક ટાર્ટનેસ માટે "સ્વર્ગ સફરજન" કહે છે. તેઓ અદ્ભુત જામ બનાવે છે, અને કુદરતી રીતે, માર્શમેલો પ્રેમીઓ તેને અવગણી શકતા નથી.

સફરજન માર્શમોલો માટેની આ સરળ રેસીપી માટે, કોઈપણ ઉનાળા અને પાનખરની જાતો, ખાટી અથવા મીઠી અને સ્વાદમાં ખાટી, યોગ્ય છે. તેમાં ઘણાં પેક્ટીન હોય છે, જેનો અર્થ છે કે માર્શમોલો (અંજીર) ની વધુ તૈયારી માટે જામ જાડા હશે.