ટામેટાની પ્યુરી

ફોટા સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટમેટા, ઝડપથી અને સરળતાથી

ઉનાળો આવી ગયો છે, અને મોસમી શાકભાજી બગીચાઓ અને છાજલીઓમાં મોટી માત્રામાં અને વાજબી ભાવે દેખાય છે. મધ્ય જુલાઈની આસપાસ, ઉનાળાના રહેવાસીઓ ટામેટાં પકવવાનું શરૂ કરે છે. જો લણણી સફળ થાય છે અને ઘણા બધા ટામેટાં પાકેલા છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટામેટાં તૈયાર કરવા માટે કરી શકો છો.

વધુ વાંચો...

હોમમેઇડ ટમેટા પ્યુરી: હિમવર્ષાવાળા શિયાળામાં ઉનાળાનો સ્વાદ

ટામેટાની પ્યુરી અથવા ટામેટાની પેસ્ટનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ બનાવવા સિવાય થતો નથી, અને તે હકીકત નથી! આવા લોકપ્રિય ઉત્પાદન, અલબત્ત, સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ વ્યક્તિગત રીતે મને ટીન કેનમાંથી ટામેટાંનો ફેરસ સ્વાદ, કાચમાં તૈયાર ખોરાકની કડવાશ અને અતિશય ખારાશ, તેમજ પેકેજિંગ પરના શિલાલેખો પસંદ નથી. . ત્યાં, જો તમે બૃહદદર્શક કાચ લો અને અલ્ટ્રા-સ્મોલ પ્રિન્ટ વાંચી શકો, તો પ્રમાણિકપણે સ્ટેબિલાઇઝર, ઇમલ્સિફાયર, એસિડિટી રેગ્યુલેટર, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય રસાયણોની સંપૂર્ણ સૂચિ છે જે તૈયારીની પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતા જીવન સાથે અસંગત છે.

વધુ વાંચો...

છેલ્લી નોંધો

ટામેટાંનો રસ, ટમેટાની પ્યુરી અને ટમેટાની પેસ્ટ એ શિયાળા માટે ઘરે બનાવેલા ટામેટાંની તૈયારીના ત્રણ તબક્કા છે.

ટામેટા એક અનન્ય બેરી છે જે ગરમીની સારવાર પછી પણ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે. હોમ પ્રોસેસ્ડ ટામેટાં એ વિટામિન સી, પીપી, બી1નો અમૂલ્ય ભંડાર છે. હોમમેઇડ રેસીપી સરળ છે અને ઘટકોની સંખ્યા ન્યૂનતમ છે. તેમાંના ફક્ત બે જ છે - મીઠું અને ટામેટાં.

વધુ વાંચો...

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું