લિંગનબેરી જામ - શિયાળા માટે વાનગીઓ

અમારા પરિવારમાં, લિંગનબેરી હંમેશા પ્રેમ કરવામાં આવે છે અને ઉચ્ચ સન્માનમાં રાખવામાં આવે છે.આ નાની લાલ બેરી, ઘણા વિટામિન્સ, કાર્બનિક એસિડ્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ ધરાવતી હોવા ઉપરાંત, કિડનીના રોગોના મુખ્ય કુદરતી ઉપચારક માનવામાં આવે છે. દર વર્ષે હું તેમાંથી ઔષધીય તૈયારીઓ બનાવું છું. અને બાળકો લિંગનબેરીને રસોઇ કર્યા વિના ખાંડ સાથે ગ્રાઉન્ડ કરે છે, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

લિંગનબેરી જામ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે જો તમે તેને મધ સાથે બનાવશો, અને સામાન્ય રેસીપી અનુસાર નહીં - ખાંડ સાથે. આવી તૈયારીઓ જૂના દિવસોમાં રાંધવામાં આવતી હતી, જ્યારે ખાંડને સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવતી હતી, અને મધ દરેક ઘરમાં હતું.

આ રેસીપી તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ પ્રયોગ કરવા અને જામની વિવિધ જાતો બનાવવાનું પસંદ કરે છે - મિશ્રિત. સફરજન સાથે આ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત હોમમેઇડ લિંગનબેરી જામ એ ઉત્પાદનોનું સફળ અને પૂરક સંયોજન છે જે લિંગનબેરીની તૈયારીનો સ્વાદ સુધારે છે. પૂરતા શબ્દો, ચાલો રસોઈ પર જઈએ.

આ હોમમેઇડ લિંગનબેરી જામ સફરજન અને/અથવા નાશપતીનો ઉમેરો કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ તૈયારી વિકલ્પ જામનો વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ મેળવવાનું શક્ય બનાવે છે. જામની સુસંગતતા વધુ જાડી છે, કારણ કે... પેક્ટીનનું પ્રમાણ વધે છે, જે તેને ગાઢ સુસંગતતા આપે છે.

જો તમે શિયાળા માટે લિંગનબેરીમાંથી શું બનાવવું તે વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો કદાચ તમને ઝડપી લિંગનબેરી અને ગાજર જામ માટે એક રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ગમશે. લિંગનબેરીમાં શરીરની સારી કામગીરી માટે જરૂરી ઘણા બધા સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે, અને ગાજર સાથે સંયોજનમાં તે ફક્ત વિટામિન્સનો ભંડાર છે.

લિંગનબેરી જામ એ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે હોમમેઇડ હેલ્ધી ટ્રીટ્સની યાદીમાં અગ્રેસર છે. તેના ફાયદાઓને વધુ પડતો અંદાજ કાઢવો મુશ્કેલ છે. છેવટે, તે સાઇટ્રસ ફળો અને ક્રેનબેરી કરતાં વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સમાં શ્રેષ્ઠ છે. લિંગનબેરી જામમાં વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી હોય છે તે હકીકતને ધ્યાનમાં લેતા, તે શરદી સામેની લડતમાં અનિવાર્ય સહાયક બની શકે છે.