મશરૂમ જામ

ઇટાલિયન રેસીપી અનુસાર મશરૂમ જામ (ચેન્ટેરેલ્સ, બોલેટસ, પંક્તિ મશરૂમ્સ) - "મર્મેલાડા ડી સેટાસ"

ચેન્ટેરેલ જામ એક જગ્યાએ અસામાન્ય, પરંતુ તીવ્ર અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. ક્લાસિક ઇટાલિયન રેસીપી "મર્મેલાડા ડી સેટાસ" ફક્ત ચેન્ટેરેલ્સનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ, અનુભવ સૂચવે છે તેમ, બોલેટસ, રો અને અન્ય પ્રકારના મશરૂમ્સ જે અહીં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉગે છે તે જામ માટે યોગ્ય છે. મુખ્ય જરૂરિયાત એ છે કે મશરૂમ્સ યુવાન અને મજબૂત હોવા જોઈએ.

વધુ વાંચો...

સ્વીડિશ ચેન્ટેરેલ મશરૂમ જામ - 2 વાનગીઓ: રોવાન અને લિંગનબેરીના રસ સાથે

ચેન્ટેરેલ જામ ફક્ત અમને અસામાન્ય અને વિચિત્ર લાગે છે. સ્વીડનમાં, લગભગ તમામ તૈયારીઓમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ ખાંડ સાથેના મશરૂમ્સને જામ માનતા નથી. અમારી ગૃહિણીઓ જે ચેન્ટેરેલ જામ તૈયાર કરે છે તે સ્વીડિશ રેસીપી પર આધારિત છે, જો કે, તે પહેલેથી જ સંપૂર્ણ ડેઝર્ટ છે. શું આપણે પ્રયત્ન કરીશું?

વધુ વાંચો...

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું