શિયાળા માટે એપલ જામ - વાનગીઓ

મેં હમણાં જ અમારા પરિવારના મનપસંદ જાડા સફરજન જામ બનાવવાનું સમાપ્ત કર્યું. તેને બનાવવો એ આનંદની વાત છે. રેસીપી અત્યંત સરળ છે, જરૂરી ઘટકોની માત્રા, તેમજ તૈયારી પર ખર્ચવામાં આવેલ સમય ન્યૂનતમ છે, અને પરિણામ બધી અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જાય છે. આ રેસીપી "પાંચ-મિનિટ" શ્રેણીની છે. આ ઝડપી સફરજન જામ સફરજનના ટુકડાના સ્વાદિષ્ટ, ગાઢ ટુકડાઓ સાથે જાડા જેલીના રૂપમાં બહાર આવે છે.

હું પ્રામાણિકપણે કબૂલ કરું છું કે હું એપલ જામનો ખાસ ચાહક નથી. તેથી, જ્યારે તેમના સક્રિય પાકવાની મોસમ આવી અને મારે તેમની વિપુલતાની પરિસ્થિતિ (સારી સામગ્રી નકામા ન જવી જોઈએ) ને મારી પસંદગીઓને ધ્યાનમાં રાખીને હલ કરવી પડી, મેં પ્રયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું.

ઉનાળામાં અથવા પાનખરમાં સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સફરજન અને નારંગી જામ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. જ્યારે સામાન્ય સફરજન જામ પહેલેથી જ કંટાળાજનક હોય છે, ત્યારે આ રેસીપી અનુસાર શિયાળાની સૂચિત તૈયારી એ પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો એક ઉત્તમ રસ્તો છે.

મેં સૌપ્રથમ આ સફરજન જામને મારા મિત્રના સ્થાને નારંગી ઝાટકો સાથે અજમાવ્યો. ખરેખર, મને મીઠાઈઓ ગમતી નથી, પરંતુ આ તૈયારીએ મને જીતી લીધો. આ સફરજન અને નારંગી જામના ઘણા ફાયદા છે. પ્રથમ, તે તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. બીજું, પાકેલા સફરજનનો ઉપયોગ કરવાની આ એક સરસ રીત છે.

સફેદ ફિલિંગ સફરજન આ વર્ષે ઉચ્ચ ઉપજ દર્શાવે છે. આનાથી ગૃહિણીઓને શિયાળા માટે કરવામાં આવતી તૈયારીઓની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવાની અને તેમને વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવવાની મંજૂરી મળી. આ વખતે મેં કાળા કરન્ટસ, તજ અને કોકો સાથે સફેદ ભરેલા સફરજનમાંથી નવો અને અસામાન્ય જામ તૈયાર કર્યો.

જ્યારે સફરજન પાકે તે પહેલાં જમીન પર પડી જાય ત્યારે તે હંમેશા દુઃખદાયક હોય છે. કેરીયન ખાવું અશક્ય છે, કારણ કે લીલા સફરજન ખાટા અને ખાટા હોય છે, અને તેમની કઠિનતાનો ઉલ્લેખ ન કરવો. મોટાભાગના માળીઓ, ઉદાસીથી નિસાસો નાખતા, કેરીયનને એક છિદ્રમાં દફનાવે છે, ઝાડ પરના થોડા બાકી રહેલા સફરજનને ઉદાસીથી જોતા, સમૃદ્ધ લણણી અને સીમ સાથે સંપૂર્ણ પેન્ટ્રીના સપનાને દફનાવે છે.

આ સ્વાદિષ્ટ સફરજન જામ શિયાળામાં તમારી ચા માટે એક સુખદ અને આરોગ્યપ્રદ મીઠાઈ હશે. તેનો ઉપયોગ પાઈ અથવા કેકમાં ભરવા તરીકે પણ થઈ શકે છે, કારણ કે જ્યારે તે સમાપ્ત થાય છે ત્યારે તે એકદમ જાડું બને છે.

સામાન્ય રીતે, હું પાનખરમાં આ સફરજન જામ બનાવું છું, જ્યારે લણણી પહેલેથી જ લણણી થઈ ગઈ હોય અને ફળો પહેલેથી જ મહત્તમ પરિપક્વતા અને ખાંડની સામગ્રી સુધી પહોંચી ગયા હોય.કેટલીકવાર હું ઘણી બધી ચાસણીથી જામ બનાવું છું, અને કેટલીકવાર, આ વખતની જેમ, હું તેને એવી રીતે બનાવું છું કે તેમાં ખૂબ ઓછી ચાસણી હોય. સ્ટોક તૈયાર કરવા માટેની આ રેસીપી મને સૌથી વધુ "સૂકા" સફરજનના ટુકડા મેળવવાની તક આપે છે, જેનો ઉપયોગ હું માત્ર જામ તરીકે જ નહીં, પણ વિવિધ બેકડ સામાન માટે સુંદર ભરવા તરીકે પણ કરું છું.

જો તમને ખબર નથી કે શિયાળા માટે ચોકબેરીમાંથી શું બનાવવું, તો પછી રોવાન અને સફરજનની પ્યુરીને ભેગા કરવાનો પ્રયાસ કરો અને સ્વાદિષ્ટ અને જાડા જામ બનાવો. રેસીપી અનુસરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. સૌથી બિનઅનુભવી ગૃહિણી પણ તેને સુરક્ષિત રીતે લઈ શકે છે.

ઘરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન જામ બનાવવાનું સરળ છે. એક શિખાઉ ગૃહિણી પણ આ કાર્યનો સામનો કરી શકે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આવા જામ નિયમિત બાફેલા જામ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે બેકડ ફળો શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક છે. બેકડ એપલ જામ ખાંડ સાથે અથવા તેના વિના બનાવી શકાય છે - જો ફળો મીઠા અને ખૂબ પાકેલા હોય.

સ્લાઇસેસમાં તેમના પોતાના રસમાં ખાંડ સાથે સફરજન કેનિંગ એ એક રેસીપી છે જે દરેક ગૃહિણીએ જાણવી જોઈએ. તૈયારી ખૂબ જ ઝડપથી કરવામાં આવે છે. ન્યૂનતમ ઘટકો: ખાંડ અને સફરજન. રેસીપીનો બીજો વત્તા એ છે કે ખાટા ફળો પણ યોગ્ય છે.સિદ્ધાંત સરળ છે: વધુ ખાટા ફળ, વધુ ખાંડ તમે જરૂર પડશે.

સ્લાઇસેસમાં ઝડપી સફરજન જામ (પાંચ મિનિટ) - એક હોમમેઇડ રેસીપી જે સમય બચાવશે. સ્વાદિષ્ટ જામ જેમાં સફરજન તમામ વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો જાળવી રાખે છે.

હું તમારા ધ્યાન પર ખૂબ જ સુંદર અને, નિઃશંકપણે, સ્વાદિષ્ટ સ્વર્ગ સફરજન જામ બનાવવા માટે એક સરળ રેસીપી લાવી છું. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ આખા ફળમાંથી પણ રાંધવામાં આવે છે અને પૂંછડીઓ સાથે પણ, તે બરણીમાં અને ફૂલદાનીમાં મૂકવામાં આવે છે.

લીંબુ અને અખરોટ સાથેના સફરજનમાંથી જેલી જેવો જામ એ મિશ્રણ છે, તમે જુઓ, થોડું અસામાન્ય. પરંતુ, જો તમે તેને એકવાર બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી તમારા બધા પ્રિયજનોને તે ગમશે અને ત્યારથી તમે આ સ્વાદિષ્ટને ફરીથી અને ફરીથી તૈયાર કરશો. વધુમાં, આ રેસીપી તમને ઘરે સરળતાથી, આનંદદાયક અને સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે.

પાનખર તેની ભેટોમાં સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર છે, અને એપલ પાઈની સુગંધ એ વર્ષના આ સમયની ઓળખ છે. અમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સફરજન ભરવાનું સૂચન કરીએ છીએ, અને તે જ સમયે માત્ર પાંચ મિનિટમાં સફરજન જામ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખીએ છીએ.આ પ્રકારના ઝડપી જામને પાંચ મિનિટ કહેવામાં આવે છે.

સફરજનમાંથી જામ કેવી રીતે બનાવવો જેથી શિયાળા માટે તમારી હોમમેઇડ તૈયારીઓ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સુંદર જામથી ફરી ભરાઈ જાય. સફરજન જામ કેવી રીતે બનાવવો જેથી તે આંખો અને પેટ બંનેને ખુશ કરે. અમે તમને એક સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. આ, અલબત્ત, 5-મિનિટનો જામ નથી, પરંતુ તે હજી પણ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે, અને સફરજન બાફેલા નથી, પરંતુ સ્લાઇસેસમાં સાચવવામાં આવે છે.